マヌルパンは、丸いパンにクリームチーズを挟みニンニクを効かせたパンです。

甘じょっぱさが魅力のおかずパン。

韓国の屋台などで大人気のパン。

ところで、このマヌルパンはどこで買えるのでしょうか？

• マヌルパンはどこで買える？
• マヌルパンがコンビニやスーパーで売ってる場所は？

などについてご紹介していきます。

マヌルパンはどこで買える？

マヌルパンは1部のコンビニやスーパーでも購入出来ます。

今人気のマヌルパン。

2021年の5月に「俺のベーカリー」が、

人気インフルエンサー「ウルフ」さんとコラボして「俺の罪パン」という名で販売してから、じわじわと人気が出ました。

さらにそのマヌルパンをベーカリーチェーンの「サンジェルマン」が、

2021年10月6日に横浜店で限定発売し、その後11月から55店で販売を開始したのです。

売れ行き好調で、今でも人気商品なのだとか。

他にも「ポンパドゥール」など、都内を中心に展開しているベーカリーチェーンや個人商店も含め、次々と売り出しを始めています。

マヌルパンがコンビニやスーパーで売ってる場所は？

• セブンイレブン
• ナチュラルローソン
• イオン
• 肉のハナマサ
• イエスマート
• カルディ
• ドンキ

セブンイレブン

2022年2月9日から、「マヌルパン　ガーリック＆チーズ」が登場しました。

もちもち食感のパン生地におろしにんにくとガーリックパウダーを混ぜ込んだチーズペーストを忍ばせた、甘じょっぱい味がくせになる一品です。

こちらのマヌルパンの原材料には、ポテトサラダが入っています。

本場のマヌルパンにはポテトサラダは入っていないので、セブンイレブンオリジナルですね！

どんなお味か楽しみですね。

税込159円、一個当たりのカロリーは276㎉でした。

ナチュラルローソン

2022年2月1日発売

大麦パン　罪のないマヌルパン

220kcal
価格　148円（税込160円）

罪深いマヌルパン

278kcal
価格　276円（税込298円）

イオン

イオングループの中でもファミリー層に特化しているイオンスタイルで、マヌルパンは売られています。

店内で焼いたものを販売しているので、

焼き立てをお持ち帰りすることができるのもイオンスタイルならでは。

クリームチーズフィリングとガーリックマーガリンの相性ピッタリな一品です。

税込162円です。

また、冷凍のマヌルパンもあります。

肉のハナマサ

肉のハナマサでは、冷凍のマヌルパンが売っています。

「クリームチーズ　魔女ボール」という名前で売っています。

ピンクのパッケージと魔女の帽子を目印に、探してくださいね。

袋から出してレンジで30秒、そのあとオーブンで6分温めれば、出来立てのようなふかふかのパンが食べられます。

クリームチーズがタップリ、ニンニクの味も程よく美味しいです。

お値段は一個300円弱位です。

こちらでは、韓国、台湾、タイ、ベトナムなどの食材がゲットできるお店なのです。

他にも参鶏湯やカムジャタンなどの冷凍品が売っているので、韓国料理を楽しむのにも良いですよ。

イエスマート

イエスマートでも冷凍のマヌルパンを売っています。

「M＆Nクリームチーズ魔女ボール368g（マヌルパン）」という品目です。

4個入りで税込1,404円です。

こちらもレンジで30秒ほど解凍したのち、オーブントースターに入れて195℃で6～7分焼きます。

イエスマートは通販もやっているので、お近くに店舗がない場合はお取り寄せもできます。

カルディ

世界各国の美味しいものを取り扱うカルディにもマヌルパンはありました。

「クリームチーズ魔女ボール　マヌルパン」の価格は税込354円です。

こちらも冷凍品です。店頭に並ぶや大人気のパンだそうですよ。

ドンキ

肉のハナマサ、カルディと同じものが、ドン・キホーテでも販売されています。

価格も300円前後となっています。

他にも愛知が拠点の大手製パンメーカーの「フジパン」や、

東京を拠点に関東地方で展開している有名スーパー「サミット」

全国に70店舗を展開する「麻布十番モンタボー」などでもマヌルパンの販売を行っています。

店舗によっては、マヌルパンが売っていないこともあります。

マヌルパンお取り寄せ出来る？

マヌルパンはいろいろな通販サイトで取り扱われています。

楽天市場やアマゾンなどの大手通販サイトでも、取り扱いがあります。

おおよそが本場韓国からの輸入のものです。

本場の味をぜひお楽しみください。

通販でお取り寄せのマヌルパンと言えば、

先に出てきた「俺のベーカリー」の俺の罪パンが、

2021年11月20日～12月31日に再販されていたのが話題となりました。

今は店舗、通販とも販売はありませんが、今後の動向に注目です。

マヌルパンの名前の由来は？

マヌルとは、韓国語で「ニンニク」を現す言葉です。

韓国版ガーリックトーストの事をマヌルパンと言います。

日本でよくみられるガーリックトーストとは、主にフランスパンにバターやオリーブオイルを浸み込ませ、ニンニクの香りをつけて作られます。

マヌルパンはクリームチーズが使われているのが特徴です。

クリームチーズがコクを生み、美味しさをアップさせています。

クリームチーズやバターがタップリ使われているので、ギルティフードの一つ、とも呼ばれます。

ギルティフードとは、カロリーが高く太るけど食べちゃう、罪な食べ物の事ですね。

韓国のものはクリームチーズが甘いのですが、日本のものは塩気のあるクリームチーズを使っているところが多いようです。

ただ、みたらし団子など、甘じょっぱいのが好きなのは共通のようですね。

お隣の国同士、好みも合うところがあるのでしょうね。

まとめ

マヌルパンはどこで買える？コンビニやスーパーで売ってる？についてはご参考になったでしょうか。

その美味しさとカロリーで、「悪魔のパン」とも言われるマヌルパン。

是非ご賞味くださいね。

マヌルパンはどこで買える？

☆コンビニやスーパー

セブンイレブン・ナチュラルローソン・イオン・肉のハナマサ・イエスマート・カルディ・ドンキ

フジパン・サミットなど

☆店舗

「サンジェルマン」「ポンパドゥール」「麻布十番モンタボー」など

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暑い夏は、ツルツルと喉越しのいいうどん。

寒い日は、あつあつのうどんを食べたくなりますね。

スーパーの麺コーナーにはいろいろ並んでいますが、小麦粉で太めに切った麺「ほうとう」「きしめん」そして「うどん」

どれも同じようなものなのに、名前が違うのはなぜでしょう？

「ほうとう」と「きしめん」と「うどん」の違いは？

「ほうとう」と「きしめん」と「うどん」は似ていますが、ちょっとした違いがあります。

それぞれ、「形状」と「原材料」と「コシ」に違いがあります。

ほうとう

まず、ほうとうは現在の山梨県を中心とした地域の郷土料理です。

一般的にほうとうは、小麦粉を練ってざっくりと切った麺を、

野菜などの具材とともに味噌味の汁で煮込んだものです。

地域によっては麵ではなく、すいとんの様な、小さなお団子形の塊で調理する方法もあります。

麺の形をしていなくても、ほうとうなのです。

とくに、形状は定義されていません。

きしめん

そしてきしめんは、麺の長さがうどんよりも長いです。

また、幅が広く薄いことが特徴で「平打ちうどん」とも呼ばれています。

きしめんの太さは幅が4.5㎜以上、厚さが2mm未満とJAS規格で定義されています。

うどん

うどんの特徴は小麦粉を練って長く切ったある程度太さや幅がある麺です。

乾めん類ＪＡＳ規格で、太さ長径1.7mm以上となっています。

うどんときしめんの違いは？

うどんときしめんの違いですが、きしめんをはじめとする名古屋うどんには、麺が固いという特徴があります。

きしめんは、近年では塩分濃度を低めにする傾向があるものの、昔ながらの伝統製法ではうどんより1.5倍以上の塩水を使うのが一般的でした。

塩分濃度を高めると、生地の粘弾性を増やして生地が固くなります。

その分食感も違います。

そしてきしめんの方が平たく幅広いため、うどんよりも早くゆであがります。

きしめんとほうとうの違いは？

きしめんとほうとうの違いですが、その違いの一つが材料にあります。

ほうとうは生地を調理する過程で、一切食塩を加えません。

加えるとしてもごくわずかです。

うどんやきしめんの様に生地を打つ過程で食塩を加えない。

そのため、出来上がった際の「こし」が少なくなります。

きしめんやうどんのような粘りや弾力も減ることに・・

その分、年配の方やお子さんにも食べやすいです。

そして製麺方法にも違いがあります。

きしめんは打った後に生地の熟成を行いますが、ほうとうの場合は寝かすことなく、すぐに伸ばして切ります。

コシの元である「グルテン」が形成される前に切るので、一般的なうどんよりも食感が柔らかくなります。

また、ほうとうの麺を下茹でしないで入れ、具材と煮込みます。

打ち粉や麺のデンプンが溶けだし、汁に独特のとろみのある料理になります。

きしめんは茹でてもデンプンが溶けだしたりせず、プリプリのコシがあります。

味付けも、きしめんは基本的にはうどんと同じで、醬油ベースの麺つゆで食べられるのに比べほうとうは味噌ベースのお汁に生麺のまま入れて煮込みます。

かぼちゃ、大根、ニンジンなどを一緒に、具沢山のお汁で、

良く煮込まれてクタクタになった具材と小麦粉デンプンの溶けだしたトロリとした汁の味わいを楽しみます。

きしめんとほうとうの由来は？

きしめんとほうとうの違いがわかったところで、きしめんとほうとうの由来についてお伝えします。

きしめんの由来

まずは愛知県の郷土食であるきしめんの由来ですが、

諸説ありますが、中国のお菓子である「碁石麺（きしめん）」から来ていると言われています。

このお菓子は小麦粉を練って平たく伸ばし、竹筒などで碁石の形に抜いて茹で、きな粉をかけた食べ物です。

うどんよりも汁の味が染みやすく、しっかりとした味付けを好む愛知県民の好みに合ったからではないかと言われています。

昔ながらの作り方では、汁はムロアジとたまりで味付けをします。

平たい麵のために口に含んだ時に味が薄く感じられるので、しっかりした濃い汁の味付けにしてあるそうです。

名古屋特有の赤いかまぼこを添えるとより一層郷土感がでます。

ちなみに暖かい麺が「きしめん」で、冷たい汁と麺は「ころ」と呼ばれます。

ほうとうの由来

ほうとうは、麺と季節の野菜を煮込むだけのほうとうは作る手間がかからないです。

その上に栄養価が高いところが良いとされ、戦国時代の武将、武田信玄が野戦食として用いていたとされています。

山梨県名物のほうとうの由来も諸説あります。

信玄自ら、自分の刀で食材を切ったところから「宝刀（ほうとう）」と名付けられたと言われています。

他にも、粉ものに関する作業を「ハタク」と呼び、穀物の粉を「ハタキモノ」と呼ばれることから「ホウトウ」はこの地域の小麦粉以外の粉もの料理すべてを言う言葉だという説もあります。

また「ほうとう」は、うどんの漢字名である「饂飩」を音便して読んだものであるという説もあります。

つまり、同じものであったという訳です。

奈良時代の漢字辞書である「楊氏漢語抄」に「饂飩　ハクタク　ハウタウ」という表記があったと言われています。

山梨県の山間部では米作りが難しく、カイコを飼って絹糸を取ることで暮らしていた山梨県の農家の方は、

カイコのえさとなる桑の収穫が終わった後に麦を栽培し、麺に加工して食べていました。

その麦で作った麺と野菜を味噌で煮込んだものがほうとうです。

とろみがあって温かく、栄養満点のほうとうはとても美味しい郷土料理だと思います。

きしめんとともに、いつまでも生活の中で守り育てたい文化ですね。

まとめ

ほうとうときしめんとうどんの違いは？それぞれの特徴をご紹介！についてご参考になったでしょうか。

同じような麺類でも、違いを比べてみるといろいろあるのです。

形状の違いや原材料の違いによって、

「ほうとう」と「きしめん」と「うどん」は似てるようで、まったく違う料理になるのですね。

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もち麦をご存じですか？

スーパーマーケットなどのお米売り場に行くともち麦があるのです。

お米と一緒に炊くともちもちプチプチとした食感が美味しいもち麦ですが、どんな栄養が含まれているのでしょう。

何となく白米だけよりも栄養がありそう…私はそんな感じでご飯に混ぜて炊いていました。

もち麦の何が健康的な生活習慣ををもたらしてくれるのか？

以前から気になっていた、もち麦のカロリーや糖質などについてまとめてみました。

もち麦のカロリーと糖質はどのくらい？

もち麦といっても、国内産・アメリカ産・カナダ産・韓国産があり

国内産の品種でもキラリモチ・ダイシモチ・紫もち麦・イチバンボシ・ビューファイバーなど色々あります。

それぞれのカロリー・糖質など少しづつ違いがありますが、国内産もち麦の「キラリモチ」と白米で栄養を比べてみました。

もち麦と精白米の100g当たりに含まれる成分を分かりやすく表にしました。

※もち麦「キラリモチ」は、（藤本米穀店）
精白米は食品成分データベースを参考にしました。

もち麦の種類によって多少の違いはありますが、100g当たり

精白米と大差はないですね。

ですが、食物繊維は、精白米のなんと28倍！

もち麦には、食物繊維が豊富に含まれている事がわかりますね。

気になる糖質は、精白米よりは少ないですが、ちょっと高めです。

糖質を制限している方には向いていないかもしれません。

ですが、白米に混ぜて炊くことで茶碗1杯分（150g）のご飯のカロリーは、白米だけ（252kcal）の時よりもカロリーを低く抑える事が出来ます。

摂取カロリーを抑えるにはもち麦ご飯は向いているといえるでしょう。

もち麦の注目されている特徴は？

大麦βグルカン

もち麦には大麦βグルカンという、水溶性の食物繊維が豊富に含まれています。

水溶性の食物繊維は強い粘り気を持っているので、糖や脂肪を吸着して身体の外へ排出してくれます。

毎日のバランスの良い食生活をサポートしてくれる点が魅力です。

食物繊維

また、食物繊維は、食後の血糖値の変化を穏やかにする働きがあるといわれています。

また、毎日のすっきりとしたリズムや、腸内環境を整えるためにも役立つ栄養素として知られています。

腸の健康を意識したい方や、美容・健康を心がける方にもおすすめです。

セカンドミール効果

さらにもう一つ、

もち麦には「セカンドミール効果」と呼ばれる特徴があります。

これは、朝食にもち麦ご飯を取り入れることで、昼食時の糖質の吸収がゆるやかになるといわれているものです。

また、もち麦に含まれる大麦βグルカンは水溶性食物繊維の一種で、水に溶けるとゼリー状になり、食べたものを包み込んで腸まで運ばれる性質があります。

朝食時（ファーストミール）では糖の吸収を53%抑制し、昼食時（セカンドミール）時にも44％抑制してくれるというというのです。

こうした特徴から、毎日の食生活にもち麦を取り入れる方が増えています。

もち麦って何？

ここまで、もち麦のカロリーは、とか、もち麦の栄養成分は、

とか言ってきましたが、そもそももち麦とはどのようなものなのでしょう。

大麦の種類の一つがもち麦です。

大麦は麦茶、ビール、麦焼酎などの原料になります。

パンやパスタ等の麺類、お好み焼きやタコ焼きなど原料になる、

小麦に比べるとあまり馴染みがないですね。

大麦はビールや麦焼酎の原料になる二条大麦と麦茶の原料になる六条大麦、

うるち性の押し麦ともち性のもち麦に大別できます。

お米もうるち米ともち米という種類がありますが、それと同じです。

うるち性は粘り気が低い物、もち性は粘り気の高い物で、

この粘り気の違いは、含まれるデンプンのアミロペクチンがもたらしてくれる効果によるものです。

押し麦ともち麦の違い

もち麦はもち性の大麦です。

押し麦はうるち性の大麦で、精白後に蒸してでぺったんこに押しつぶしてありますから、

見た目ももち麦とは違ってわかりやすいと思います。

さらにもち麦は、炊いた時に給水が白米と同じになるように、

外皮を一部残して製造されていますから、外皮の栄養も残されているのです。

白米に混ぜて炊く麦を選ぶ時、押し麦ともち麦の違いがあいまいで何となく選んでいた方もいらっしゃると思います。

押し麦ともち麦の違いは分かって頂けたのではないかと思います。

大麦の歴史

もち麦は、大麦のの一種です。

ですので、そんな大麦の歴史について、簡単に説明します。

大麦は世界最古の穀物の一つで、ダントツの食物繊維の量を含んでいます。

紀元前6000年のころ、メソポタミア文明発祥の地である

チグリス・ユーフラテス川の近くの地域で栽培が始まったと言われています。

日本には1800年ほど前の稲作が始まった弥生時代に、

中国から伝わったらしいという古い歴史があります。

ビタミンB群を多く含む麦は、明治時代には死の病と言われていた脚気の予防に効果を発揮しました。

まとめ

もち麦に関するまとめはご参考になったでしょうか。

白米1合にもち麦50gと追加の水100mlを加えて普段通り炊き上げるだけで手軽にもち麦ご飯が出来上がります。

たまにはもち麦を白米に混ぜて炊いてみませんか？

白米だけの時と違った食感が楽しく美味しく感じますよ。

また、もち麦はモチモチなので良く噛んで食べることになり、少ない量でも満足感が得られます。

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もち麦のカロリーと糖質はどのくらい？毎日のコンディション維持！はブログ、ふーどりんaに掲載された記事です。

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フワフワのパンが好きな人もたくさんいますが、ハード系のパンのファンも少なくありません。

ヨーロッパでパンの国として知られているのはフランスです。

ハード系のフランスパンは、噛むほどに穀物の旨味を感じさせてくれます。

ところで、フランスパンと普通の食パンでカロリーが高いのはどちらでしょうか？

• フランスパンと普通の食パンでカロリーが高いのは？
• フランスパンと普通の食パンのGI値の違いは？
• フランスパンの種類は？

についてご紹介していきます。

フランスパンと普通の食パンでカロリーが高いのは？

フランスパンと普通の食パンでカロリーが高いのは？

フランスパンは、普通の食パンと比べると中身がスカスカな感じで、カロリーも少なく思われがちですが、

実は、フランスパンの方が少しカロリーが高いです。

フランスパン100ｇ・・289キロカロリー
普通の食パン100ｇ・・248キロカロリー

100ｇといわれてもわかりにくいと思いますので、標準的なバゲットで考えてみます。

• バゲット1本約240ｇ・・約694キロカロリー、糖質は約132ｇ
• 3㎝にカットすると一切れ25ｇ・・約72キロカロリー、糖質は約13.7ｇ

普通の四角い食パン100ｇのカロリーは248キロカロリーです。

市販の食パン1斤で370g前後。

食パン1枚のカロリーと糖質（食パンの耳を含む）

• 4枚切り・・約93gで約231キロカロリー、糖質は約39ｇ
• 6枚切り・・約62ｇで約154キロカロリー、糖質は約26ｇ
• 8枚切り・・約46ｇで約114キロカロリー、糖質は約19.4ｇ

ですから、普段どの厚さの食パンを食べているかどうかで摂取カロリーが分かると思います。

メーカーによって原材料の比率が違うため多少の差はありますが、ほぼこの数字に近いですから目安にしていただけます。

フランスパンと比較すると食パンの方が低カロリーですね。

でも、フランスパンの方が断然硬いです。

硬いと良く噛みます。

食パンと違ってフランスパンは、たくさん食べることが出来ませんし、よく噛むことで満腹感も得られます。

フワフワの食パンは、つい食べすぎてしまいますね。

バランスの良いおかずと組み合わせることで身体にうれしいメニューになってくれるのがフランスパンなのです。

カロリーは高いですが、数字だけではわからない部分があるのがフランスパンです。

では、次に気になるGI値について説明します。

フランスパンと普通の食パンのGI値の違いは？

次にGI値に着目していきます。

GI値とは食後の血糖値上昇を示す数値で、60を目安としています。

GI値が低いと食後血糖値の上昇が緩やかになりますから身体への糖の吸収は穏やかになります。

フランスパンのGI値はというと、95です。

気になる食パンのGI値ですが、食パンも同じく95です。

白米は88．玄米は55ですから、気になる方はライ麦や全粒粉を使ったものを選択すると良いかもしれませんね。

GI値～アルファ30「主な食品のGI値」より

フランスパンの種類は？

ところで、一口にフランスパンと言っても、様々な種類がありますね。

丸いものや長いものなどいろいろです。

これらのパンの原料はバターや砂糖などを使わず、小麦粉・塩・イースト・水で出来ています。

同じ原料なのにどうしていろいろな形のパンがあるのでしょうか。

昔、国民の主食であるパンの価格が安定していなければ社会が安定しないと考えた政府が、重さによってパンの価格を決めたことが原因となり、様々な大きさのパンが出来たそうです。

表面の切れ目が目安だったとか。

この切れ目を「クープ」と呼ばれ、フランス語で「切り取られた」という意味です。

そんなフランスパンの種類をご紹介します。

フランス語で「棒」や「杖」の意味を持つ細長い「バゲット」。

バゲットよりも太目で短い、クープと呼ばれる表面の切れ目は3本くらいの「バタール」。

バゲットよりも太くて長めなのは「パリジャン」で、クープの5～6本です。

「ドゥ・リーブル」は、フランス語で「2ポンド」という意味で、重さは約900gでパリジャンより太く、バゲットより短いプランスパン。

縦にクープが1本入った短くて太い「クッペ」。

ボールのように丸く、表面に十字状にクープが入っているのは「ブール」ですが、フランス語でブールは「ボール」という意味だそうです。

「麦の穂」という意味を持つ、特徴のある形をしているのは「エピ」です。

ベーコンやチーズを挟み込んで焼き上げているものも良く見かけます。

「ひも」という意味を持つのは「フィセル」です。

横に入れた切れ目に具材を挟んだ総菜パンに使われることが多いフランスパンです。

他にもキノコの形に似ている「シャンピニオン」や、大きくて丸くてずっしりと重い「カンパーニュ」というフランスパンもあります。

まとめ

フランスパンと普通の食パンでカロリーが高いのはどっち？についてご参考になったでしょうか。

フランスはパンの原料である小麦の栽培に適した国で、そんな環境がフランスを「パンの国」に成長させていきました。

寒い地方でも育てやすいライ麦を原料にしたのが、ドイツのパン。

イタリアはパスタの国という印象ですが、それはパスタの原料であるデュラム小麦を栽培するのに適した国だからです。

そんな主役のパスタを引き立てるパンがイタリアのパンです。

最近はあちこちに美味しそうなパン屋さんを見かけます。

最近大人気の「生食パン」。

フワフワでもちもちしていてバターの香りがほんのりして、1本買ってきてもあっという間に食べてしまいます。

あの焼き立ての匂いにつられてついついお店に足を踏み入れてしまいますが、カロリーにも注意しながら美味しいパンを食べていきたいですね。

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ふすま（ブラン）パンの糖質や栄養は？食物繊維も豊富！

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チャパグリって何？状態でしたが、2種類のインスタント麺をミックスして簡単に作れる、なんちゃってジャージャー麺でした。

美味しいと評判ですが、本当に美味しいのかどんな味がするのか、ちょっと食べてみたい･･･。

そこで、大久保などの韓国食品店以外で、チャパグリはどこで買えるのか？

ドンキやカルディ・業務スーパー・コンビニなどで買えるか、通販でも買えるのか、販売店を探してみました。

チャパグリを売っているお店を探している方は是非『チャパグリ販売店はドンキ・カルディ・業務スーパーどこで買える？通販もある？』を最後までご覧ください。

チャパグリとは

チャパグリは、『パラサイト半地下の家族』の中で「ジャージャー麺」と言われていますが、日本人が想像するジャージャー麺とは異なり、『チャパゲティ』と『ノグリ』というインスタント麺を混ぜ合わせて作ったインスタント麺料理です。

• 『チャパゲティ』＋『ノグリ』⇒『チャパグリ』

チャパグリを食べるには、『チャパグリ』という商品が売っているわけではないので、『チャパゲティ』と『ノグリ』を買ってくる必要があります。

※『パラサイト半地下の家族』人気効果で「チャパグリ」単体商品が販売されるようになりました。

チャパゲティとは

チャパゲティは、太麺もちもち＆オリーブオイル付きでちょっと不思議な、韓国風ジャージャー麺のインスタント。

「辛ラーメン」を販売している「農心」という食品メーカーが、1984年に販売した人気ロングセラーインスタント麺です。

辛くない、焦がしたかのような香ばしさあり、癖になる美味しさと評判。

ノグリとは

ノグリもチャパゲティと同じ農心ブランドで、チャパゲティよりも古い1982年発売の超人気インスタント麺です。

「ノグリ」は「たぬき」の意味で、太麺もちもちのうどんのような麺の激辛ラーメンです。

ノグリには、マイルドもあります。

チャパグリのカップ麺が新発売！

『チャパグリ』といえば、『チャパゲティ』＋『ノグリ』で、自分で調理するしかありませんでしたが、『チャパゲティ』のカップ麺が新登場しました！

韓国映画『パラサイト半地下の家族』が上映された頃には存在しなかったのですが、いつの間にか普通に売られるようになっていました。

これなら、簡単に作れるので「とりあえず食べてみたい」という人にはピッタリですね。

チャパグリの販売店はどこ？

『チャパグリ』を食べるには『チャパゲティ』と『ノグリ』両方が必要。

※『パラサイト半地下の家族』人気効果で「チャパグリ」販売されるようになりました。

販売店はどこか、ドンキ・カルディ・業務スーパー・イオン・コンビニどこで買えるかチェックしてみました。

ドンキでチャパグリ売ってる？

ドンキには『チャパゲティ』と『ノグリ』両方売ってるけど、売り切れ続出のようです。

KALDIカルディでチャパグリ売ってる？

カルディには、お店によっては『ノグリ』『チャパゲティ』も売っている様子。

通常カルディでは、パラサイト＆チャパグリ効果でも売り切れになっていることが多いようです。

でも、『パラサイト半地下の家族』人気効果でチャパグリも販売。

業務スーパーでチャパグリ売ってる？

業務スーパーは、ノグリは売っているけど、チャパゲティは売ってないし、売切れてることが多いみたい。

お店によってチャパグリが販売されている様子。

イオンでチャパグリ売ってる？

イオンでは『チャパゲティ』と『ノグリ』両方売ってるものの、店舗によって差があるみたい。

こちらもお店によってチャパグリが販売されている様子。

コンビニでチャパグリ売ってる？

テレビ番組では、コンビニで売っているという情報もあります。

セブンイレブンでは、『チャパゲティ』と『ノグリ』両方売ってる店舗もあるようです。

が、地域によって差がありそうです。

ファミリーマートでチャパグリのカップ麺が売っているという噂も・・・

「ANGRY チャパグリカップ」と「チャパグリ」がありますが、「ANGRY チャパグリカップ」（カップ麺のたぬきの目が燃えている）のほうが辛いです。

チャパグリは通販で買える？楽天

amazonや楽天市場などの通販でもチャパグリを買えるかどうかも調べてみると、amazonも楽天も両方、チャパグリに必要なチャパゲティとノグリを販売していました。

しかも、「チャパグリセット」として、最初からチャパゲティとノグリをセット販売している販売店がたくさん。

ドンキなどの販売店では1食ずつ売ってますが、amazonや楽天では4食セット5食セットが多く、実店舗と比べると割高です。

でも探し回るよりは、ラクチン★

amazon チャパグリセット

チャパグリ販売店・味まとめ

＼祝オスカー🎊 8分で作れるか⁉️
ジャージャーラーメン🍝の作り方／

『 #パラサイト半地下の家族 』で登場、話題沸騰中のこの料理。韓国では「チャパグリ」と呼ばれています🤗

【材料】
・チャパゲティ　・ノグリ
・牛肉（高級肉でより劇中の味に…）

ぜひ作ってみて下さいね‼️
（お酒に最高🍻） pic.twitter.com/e6rxFlPsB3

— 映画『パラサイト 半地下の家族』 (@Parasite_JP) February 11, 2020

韓国映画『パラサイト半地下の家族』効果でブームになっている『チャパグリ』を、ドンキやカルディ・業務スーパー・コンビニなどで買えるか、通販でも買えるのか、販売店を探してみました。

調査結果は、上記の表の通りです。
※変更になっている場合もありますが、楽天市場・Amazonでは販売されています。

ただ、ブームで売り切れているお店も多いし、今までは取り扱っていなくても、ブームに乗って販売を始めるお店もありそうです。

チャパグリが気になっている方は、もし実店舗で見つけたらとりあえず買っときましょう♪（通販で買うより安い）

探し回るのが面倒な人は、amazonや楽天市場で簡単にゲットして、チャパグリを楽しみましょう！

『チャパグリ販売店はドンキ・カルディ・業務スーパーどこで買える？通販もある？』を最後までご覧いただき、ありがとうございました。

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マヌルパンはどこで買える？コンビニやスーパーで売ってる？

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便利ですよね。

イザという時の非常食にもなるし、何にもない時のお昼にも最適です。

しかし…、あんまり体に良くないイメージがありますが、具体的に何が悪いのかはよく知らない方が多いのではないでしょうか。

手軽で美味しいカップラーメン。

• カップラーメンが体に悪いと言われるのはなぜ？
• カップラーメンの健康的な食べ方は？

などについてお伝えしていきます。

カップラーメンが体に悪いと言われるのはなぜ？

カップラーメンが体に悪いと言われるのはなぜ？

• カロリー
• 栄養面
• 塩分量
• 食品添加物
• 油分
• 容器

について解説していきます。

カロリー

カップラーメンのカロリーは、物にもよりますが、おおよそ100gあたり448キロカロリーです。

こちらは通常の「油揚げ麺」である場合の値で、「非油揚げ麺（ノンフライめん）」であれば342キロカロリーとなります。

一日の成人女性の必要摂取カロリーは1600キロカロリー、男性は1800キロカロリーなので、カロリーだけ見れば、油揚げ麺でもそんなにカロリーが高いわけではないな…。と感じるでしょう。

栄養面

ただ、問題なのは栄養面です。

カップラーメンに含まれる栄養は、炭水化物や脂質は一食に必要な分の2倍、タンパク質は半分程度。

定番の日清のカップヌードル（しょうゆ）の栄養成分表を例にとると1食あたり

• エネルギー・・351キロカロリー
• タンパク質・・10.5g
• 脂質・・14.6g
• 炭水化物・・44.5g
• ナトリウム・・4.9g
• ビタミンB1・・0.19㎎
• ビタミンB2・・0.32㎎
• カルシウム・・105㎎

「日清食品より」

と、ビタミンが入っているとはいえ、微々たるものです。

しかし、ビタミンB1とB2、カルシウムは現代人の食生活で不足しやすいものなので、少しでも入っていると嬉しいですね。

JASマークのついているもの多くには、カルシウムに加え、ビタミンＢ1、Ｂ2も添加されています。

塩分量

特に特筆すべきなのが、塩分量です。

麺とかやくに2.4g、スープに2.5ｇも入っています。合わせて4.9gです。

2015年に厚生労働省が公表している「日本人の食事摂取基準」だと、一日当たりの塩分量は女性6.5g未満、男性7.5g未満なので、一食で半分以上も塩分を摂っていることになります。

よく、お弁当とカップラーメンをお昼に一緒に食べている人がいますが、恐ろしい…。

1食で一日の塩分量を超えます。

食品添加物

カップラーメンには添加物や保存料が含まれていて危ない！という説もあります。

食品添加物はビタミンやミネラルを損なうため、ちょっとビタミンなどが入っていても栄養効果がなくなり、むしろ体内のミネラルを損なうことになりかねません。

とはいえ、日本の食品衛生法により、使える添加物も限定されています。

有害性が高い成分は入っていません。

しかも商品の中の8割程度を占めるJASマーク付きのものは、食品衛生法より厳しいJAS規格をクリアして、店頭に並んでいます。

現在、カップラーメンに使われている添加物や保存料は天然由来のものがほとんどです。

しかし、添加物はそのものに毒性があるかないかより、量が重要です。

塩だって天然成分ですが、多くとると毒になります。添加物を含んだもの、塩分量が多いものは、大量かつ継続的に食べないようにしましょう。

油分

油分も気になります。

カップラーメンの麺は油で揚げられています。

そのため、油分が多いです。

油は酸化するので、いくら保存がきくといっても酸化した油を使った食品を食べると、お腹を壊すなどの健康被害が出ます。

しかし、今メジャーなメーカーのカップラーメンでは、少なくとも粗悪な油は使っていません。

気になるようでしたら、賞味期限にゆとりをもって食べるようにしてみるといいでしょう。

容器

カップラーメンの容器も気になります。

容器に発泡スチロールが使われているものは、熱湯を入れると溶ける、という噂がありましたね。

2004年に、実際にカップ麺にえごま油を入れてから100度の熱湯を注ぐと、容器が溶けることが確認されました。

そのため2006年には、東京都健康安全研究センターから、「動物実験を経て環境ホルモン作用が認められた」という発表がありました。

これを機に、多くのメーカーでは発泡スチロールより安全性の高いポリエチレンの容器、もしくは紙製の容器に変更されています。

「カップラーメンは健康に悪い！」というイメージを払拭するため、多くのメーカーが日々解決策を見つけ、より安全なカップラーメンを提供しようと、努めてくれているのですね。

カップラーメンの健康的な食べ方は？

そんなカップラーメン。

少しでも健康的に食べるには、どうしたらいいでしょうか？

カップラーメンで心配なのは、塩分が多いこと、そして栄養面。

塩分量が多いカップラーメンの塩分を少しでも減らすには、スープを残しましょう。

塩分の半分から2/3程度は、スープに塩分が含まれていることがほとんどです。

麺に絡んだスープはどうにもなりませんが、

スープを飲まないだけでも、塩分量を減らせるでしょう。

どうしても気になるようであれば、お湯を多めに作っておき、できたカップラーメンの汁を一度全部捨て、麺を湯切りして食べるやり方もあります。

麺にも塩分が含まれているので、湯切りしても美味しくいただけます。

また、塩分30%オフのソルトオフのカップラーメンもあります。

他にも

• 野菜をトッピングして栄養価を高める
• 他の食事の塩分量を減らす

など、自分で工夫してみるのも良いですね

また、1日全体の栄養バランスに気をつけましょう。

安藤百福は毎日チキンラーメンを食べていた？

カップラーメンやインスタントラーメンは健康に悪い！というイメージに真っ向から立ち向かった人物をご存じですか？

そう、チキンラーメンの生みの親、日清の初代社長、安藤百福さんです。

「自分の会社で作った製品を、毎日食べ続けても安心、安全なのだということを証明してみせる」と48歳から毎日、チキンラーメンを食べていたらしいですよ。

健康の秘訣は「週2回のゴルフと毎日欠かさず食べるチキンラーメン」と答えていたとか。

お昼に、餅入りのチキンラーメンを食べるのが日課でした。

また、小食であることも心がけていました

その結果、96歳まで元気に生きることができました。

チキンラーメン以外の食事にも気を使っていたと思いますが、カップラーメン=体に悪い、とも言いきれないようです。

一日の合計で、カップラーメン以外の食品で栄養をバランスよく摂れば大きな問題はないのかもしれませんね。

まとめ

カップラーメンが体に悪いと言われるのはなぜ？などについてはご参考になったでしょうか。

美味しくて手軽なカップラーメン。

カップラーメンが体に悪いと言われるのは塩分が多いことです。

脂質や塩分・栄養面など、健康への課題も多いですが、たまに食べる分にはそんなに気にしなくても良いでしょう。

【関連記事】

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ぬか漬けを食べ過ぎると体に悪い？塩分量を減らすには？

カップラーメンが体に悪いと言われるのはなぜ？塩分や栄養面は？はブログ、ふーどりんaに掲載された記事です。

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でも、実はそうめんって、カロリーが高いらしいのです‥‥。

毎日そうめんばかり食べていたら、太ってしまう？

そこで、

• そうめんのカロリーは？
• そうめんのカロリーが高いのはなぜ？
• そうめんの栄養は？

などについて解説していきます。

そうめんのカロリー（乾麺）は？

なぜそうめんのカロリーは高い？の前に・・

実際そうめんのカロリーはどれくらいなのでしょうか？

そうめん1人前で2束（100g）ほどですが、なんと、カロリーは356㎉になるのです。

同じ100gの炭水化物で比べてみると

• ご飯・・168㎉
• うどん（乾麺）・・348㎉
• そば（乾麺）・・344㎉
• ラーメン（生麺）・・281㎉
• パスタ（乾麺）・・378㎉

となっています。

意外にそうめんはカロリーが高いのです。

では、なぜそうめんのカロリーは高いのでしょう

次の所で説明していきますね。

そうめんのカロリーが高いのはなぜ？

そうめんのカロリーが高いのは？

そうめんを作るときに、細く伸ばすために油を使っているからなのです。

そうめんの作り方ですが

1. 小麦粉に食塩と水を混ぜて良く練り
2. 綿実油などの食用の油を混ぜながら、よりをかけながら細く引き延ばす
3. 乾燥させる

・・出来上がり

作る工程として仕方のないものなので、カロリーが高いのです…。

油ではなく小麦粉やノリで代用したり、油抜きでつくるそうめんもありますが

一般的に売られているものは油をつかったものです。

そして、そうめんは原料が小麦粉。

炭水化物と油、という組み合わせが問題なのです…。

ただ、上記の数値は「乾麺」の数値です。

乾麺のまま食べる人はいないですよね？

ここから、お湯に茹でて食べることで、カロリーはそのまま、重量は3倍に増えます。

なので、茹でた後のそうめん100gの数値は、119㎉…。

一見カロリーが少なく感じますが・・

実際に食べるのは乾麺100ｇを調理して食べるので、結局摂取カロリーは同じで356㎉です。

一人前、茹でたもので300gのそうめんを食べているのです。

茹でたもの100gだとほんのちょっとですし、お腹すいちゃいますね。

ちなみに乾麺のそば・うどんの1人前量は、100gでそうめんと同じです。

麺だけの比較ですと、意外とそうめんはカロリーが高いのですが

ラーメンの場合は汁・チャーシューなどでカロリーは、500カロリー軽く超えます。

こってりの家系ラーメンは、800カロリー以上。

また、うどん・そばも天ぷらを入れると高カロリーに変わります。

カロリーが低そうな、ちくわの天ぷらでも意外と高い？！

ちくわ天ぷらのカロリーや糖質量は？ちくわの栄養！をご参考に。

そうめんの栄養は？

そうめんの栄養は…。（100gあたり）

• 炭水化物・・25.5ｇ
• 脂質・・0.6g
• タンパク質・・3.5ｇ
• 食物繊維・・1g

それに、セレン、モリブテンなどのミネラルなどが含まれます。

水分は70gで、カロリーは127㎉になります。

ただ、ミネラルは茹でる過程で流れ出てしまうことも多く、主体はほぼ水分、残りの成分もほぼ炭水化物です。

味付けに麺つゆをつけていても、それだけでは栄養不足になります。

実際、1か月そうめんだけを食べ続けて、栄養失調に陥って入院した方もいらっしゃいます。

そうめんで栄養不足にならないためには?

そうめんの食事でバランスよく栄養を摂るためには、季節の野菜や肉、卵などを一緒に摂ることが必要です。

定番なのは錦糸卵、ハム、キュウリなどを細切りにしたものですよね。

茹でた豚肉や蒸し鶏を割いたもの、もやしやトマトをつけても良いでしょう。

夏の汗で流出しそうな、ミネラル、夏バテに効くタンパク質を補うと良いでしょう。

または薬味を豪華にトッピングしてみたり、煮物や焼き物などのご飯のおかずを一品付けるのも良いでしょう。

本当に時間のない時は、うちでは、ツナ缶や鯖缶などの缶詰を常備しておいて、薬味と一緒に開けます。

ササっと準備出来て、タンパク質も取れます。

食欲の進まない時は酢の物やサラダも良いですよ。

適当に野菜を入れて、和えるだけです。

または、パスタのように、野菜や魚介入りの乱切りにした食材と合わせても美味しいです。

トマトやアボカドなど、彩の良い野菜と絡めると見た目も良いですね。

カッペリーニや冷製パスタでレシピを検索して、パスタの代わりにそうめんを加えてみて下さい。

夏の暑さについ、料理をしたくなくて、そうめん…という事もあると思いますが、それだけでは栄養が足りません。

夏に不足しやすい栄養素は？

夏に不足しやすい栄養素は

• タンパク質
• 鉄分
• 食物繊維
• ビタミンB１
• ビタミンB2

などがあげられます。

これらを補うレシピとしては

• オクラ納豆に生卵
• 豚のしゃぶしゃぶと枝豆
• 豚肉と夏野菜の炒め物

などがあげられます。

特に疲れに良いとされるビタミンB１の多い食材は

• 豚肉
• レバー
• うなぎ
• たらこ
• いくら
• 牡蠣

です。
または栄養価の高い山芋や卵を使いましょう。

食欲が落ちている時は、カレー味やニンニク味にするなどして、薬味やスパイスを効かせて食欲アップしましょう。

最近はコンビニなどでも副菜が買えますので、小物を2～3品足しても良いですね。

そうめんをご飯に見立てて、おかずをちゃんと取ってください。

手延べそうめんと機械そうめんの違いって？

そして、夏の暑い時にツルツルっと食べられるそうめんは、その食感も重要なのです。

手延べそうめんと機械そうめん、って聞いたことがないですか？

「手延べそうめん」の方が細く、喉ごしが良く、コシがあります。

「機械そうめん」は「手延べそうめん」に比べ安く購入できます。

店頭で、「手延べそうめん」の表記があるものはちょっとお高いですが、

食べてみると、そののどごしの良さ、ツルツルっと食べられる美味しさに驚かされます。

それが、夏の食欲のない時に美味しく食べられる違いにも、つながってくるのです。

手延べそうめんの魅力は、その細さです。職人さんが手で伸ばしたものは、機械には出ない細さがあるのです。

手延べそうめんの日本三大産地は

• 奈良の「三輪そうめん」
• 兵庫県の「揖保乃糸（いぼのいと）」
• 香川県の「小豆島そうめん」

です。

それぞれに特性があり、食べ比べてみるのも楽しいですよ。

まとめ

そうめんのカロリーが高いのはなぜ？栄養はある？についてはご参考になったでしょうか。

ちなみに、そうめんの長さは直径1.3㎜未満とされています。

これより太い1.3㎜以上1.7㎜未満は冷麦（ひやむぎ）、1.7㎜以上はうどんになります。

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手軽にバランス良く栄養が摂取できるシリアル食品は、忙しい朝の強い味方です。

牛乳やヨーグルトなどと一緒に食べたり、フルーツや野菜を添えることで

よりバランスの良い朝食にすることができますから、シリアルを上手に使って朝食抜きにならないように気を付けたいですね。

ところで、一口に「シリアル」と呼んでいますが、スーパーマーケットの棚には本当に様々な種類の箱や袋が並んでいます。

シリアル、グラノーラ、オートミール、ミューズリー等々、いろいろな名前が表示されています。

そこで、最近人気のミューズリーとグラノーラの違いについて詳しく解説していきます。

購入する際の参考にしてみて下さい。

シリアル食品とは？

ミューズリーとグラノーラの違いの前に簡単にシリアル食品について解説します。

「ミューズリー」「グラノーラ」もシリアル食品です。

このシリアル食品は、ケロッグ博士兄弟が開発しました。

シリアル食品とはコーン・小麦・オーツ麦・米（玄米）などの穀類を焼き上げて食べやすく加工した物で、長期保存ができます。

コーンを原料にするとコーンフレーク。

小麦ふすまを原料とした、オールブラン。

小麦ふすまで作ったふすまパンについては、ふすまパンの糖質や栄養は？食物繊維も豊富で大人気！を参考にして下さい。

また、オートミールとは、オーツ麦「燕麦（えんばく）」を原料にしたシリアル食品で、基本的に味はついていませんので、ヘルシーです。

オートミールは、種類がいくつかあって味付けされているタイプもあります。

シリアル食品についてわかった所で、ミューズリーとグラノーラの違いについて解説していきます。

ミューズリーとグラノーラの違いは？

オーツ麦が原料のオートミールなどの穀物にドライフルーツやナッツを加えたシリアルを「ミューズリー」と呼びます。

ミューズリーは、ヨーロッパの朝食でよく食べられていますが、日本でも人気が高まっています。

オートミールは焼かずに仕上げていて、食べるときは牛乳でおかゆのように煮てたべますから、ミューズリーもそれと同じように牛乳でふやかして食べる方法もあります（ミューズリーの食べ方については後で詳しく解説します）

「シリアル」と聞くとカリカリとした食感やお皿に入れたときの乾いた音を想像しますが、ミューズリーは焼いていないので食感はしっとりとしていて歯ごたえもあります。

一方グラノーラは、小麦やトウモロコシ、大麦、オーツ麦などの様々な穀物にメープルシロップなどの糖分や植物油などで味を付けてオーブンで焼いたものを指します。

焼いてありますから、食感はカリカリ、ザクザクとしていて軽い感じがします。

どちらかというとグラノーラの方が「シリアル」のイメージかもしれませんね。

ミューズリーとグラノーラは生まれた場所も違います。

ミューズリーの食べ方は？

ミューズリーは焼いていないので香ばしさはありませんが、その分歯ごたえがしっかりとしていて噛み応えがあります。

ゆっくりよく噛んでたべることで満足感もえられますから、そのまま食べるのもおすすめの1つです。

もちろんほかのシリアルと同じように牛乳やヨーグルトと一緒に食べてもおいしくいただけます。

もともとオートミールは牛乳で煮ておかゆのようにして食べるホットシリアルです。

朝は温かいものを食べることで代謝を上げる助けになりますから、ミューズリーと温かい牛乳もOKです。

ビタミンも摂取したい方にはサラダに入れて野菜と一緒に食べるのがおすすめです。

野菜とミューズリーの食感の違いは、食べていて楽しめるメニューになります。

また、クッキーやパン、スコーンやホットケーキなどの生地に混ぜ込んで焼き上げることで、栄養バランスの取れた一品が生まれてきます。

フローズンヨーグルトやアイスクリームに混ぜて食べれば、栄養満点なスイーツにも大変身です。

ところで種類が豊富なシリアルですが、どれも栄養バランスがとれていて健康効果は同じような気がします。

そこで、そんな数あるシリアルの中のミューズリーの持つメリットについて解説していきます。

ミューズリーのメリットは？

ミューズリーとグラノーラ、使われている原材料に大きな差はありません。

ですが決定的な違い、ミューズリーの持つメリットが1つあります。

ミューズリーはグラノーラと違って、製造過程で味付けをしていません。

グラノーラはシロップやオイルを加えて作りますが、ミューズリーは味付けをしないのが一般的です。

オートミールにドライフルーツやナッツを加えて作られています。

栄養面ではさほど差がなくても摂取カロリーはミューズリーの方が少なくて済むので、食事に気を使う方にとってはとてもうれしいところです。

ミューズリーとグラノーラ、どちらも穀物にドライフルーツやナッツを加えて作られています。

食物繊維が豊富ですから腸内環境を整えるには効果的です。

ナッツ類も摂取できます。

抗酸化作用の高いビタミンEが多く含まれていることでとても注目されています。

ドライフルーツは生のフルーツよりも栄養価が高くなることでもよく知られています。

ですので、ミューズリーとグラノーラ、どちらにも同じように効果効能が期待できるのです。

まとめ

もともと病人の療養食として作り出された療養食のシリアルですから、栄養バランスが優れているのはうなずけます。

ミューズリーとグラノーラ、他のシリアルも上手に食生活に取り入れてしっかりと朝食を摂ることで、1日を元気に過ごしたいですね。

また、シリアル類の賞味期限は半年から1年が一般的です。

日々の食生活に加えて災害時の非常食にも活用することが出来ますから、買い置きしておく食品リストに加えてみてはいかがでしょうか。

簡単におさらいすると
ミューズリーとグラノーラの違いは？

• ミューズリーは、オーツ麦が原料のオートミールなどの穀物にドライフルーツやナッツを加えたシリアル
• ミューズリーの食感はしっとりとしていて歯ごたえがある
• グラノーラは、小麦やトウモロコシ、大麦、オーツ麦などの様々な穀物にメープルシロップなどの糖分や植物油などで味を付けてオーブンで焼いたシリアル
• グラノーラの食感はカリカリ、ザクザクとしていて軽い感じ

ミューズリーのメリットは？

• ミューズリーは、シロップやオイルを加えてないので、カロリーが少なくヘルシー

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いよいよ今年も残すところあと少し。

大晦日の予定はもう決まっていますか？

年越しのカウントダウンを家で、ゆっくり過ごす人イベントに参加する人。

様々な過ごし方をするかと思います。

そんな大晦日で忘れてはいけないのが「年越しそば」です。

意味は分からないけど・・

幼い頃から大晦日になると年越しそばを食べる方が多かったのでは？

そこで、そんな年越しそばについて

• 年越しそばいつ食べるのが正しい？
• 年越しそばの由来や意味は？
• 年越しそば具材の縁起

などをご紹介します。

年越そばいつ食べるのが正しい？

年越しそばは大晦日に食べますが、正しい時間帯の決まりは特にありません。

なのでカウントダウンはイベントに参加する人は朝やお昼に食べるのが良いですね。

お家で過ごせる人は、年越しの数時間前に食べ始めれば、年越しの前には食べ終わってますね。

実は、「年越しそば」は、年越しの前、年内に食べ終らないと縁起が悪いと言われています。

また、年越しそばを残すと、「新年は金運に恵まれない」という言い伝えがあります。

全部食べれない時は、残さないように誰かに食べてもらいましょう。

年越そばいつ食べるタイミングで1番多いのは、やはり夕飯時です。

最近ではお蕎麦屋さんのみならず他のお店でも年越しそばを提供するお店が増えてきています。

たまには外で食べる年越しそばも良いかもしれませんね。

家で食べる場合は夕飯とは別に食べる家庭も。

大晦日は親戚で集まったりする事もあるので大勢で食べる年越しそばも良いかもしれませんね。

ちなみに地域によっては大晦日ではなく元旦や数日後に食べる地域もあるそうです。
（福島県会津地方や新潟県）

大晦日にこだわる必要はなさそうですね。

年越しそばの由来は？

気付けば当たり前のように食べていた年越しそばですが由来をご存知ない方も多いのでは？

年越しそばの由来は？

年越しそばの由来は、諸説ありますが有力説として

江戸時代中期頃に、商家に月の末日や歳末に蕎麦を食べる三十日蕎麦（みそかそば）という習慣があったのです。

それが、庶民に広がり年越しそばになったと言われています。

また、そばが脚気に良いという噂が広がり、その人気で定着したとされています。

年越しそばの意味は？

年越しそばの意味も諸説あります。

こんな事を考えた昔の人は凄いですよね。

調べてみると年越しそばには他にも意味が多く存在するようです。

どれも縁起の良いことばかりなので、やはり年越しそばは食べると気持ちよく新年を迎えられそうですよね。

もちろん栄養面でも蕎麦はタンパク質やビタミンB群をとても豊富に含んでいるので身体にも良いです。

消化にも良いのでアルコールの飲みすぎや年末のイベント続きで食べすぎて弱った胃を保護してくれる役割も果たしてくれそうですよね。

年越しそばの具材は何？縁起は？

温かいお蕎麦と冷たいお蕎麦がありますが、年越しそばは主に温かいお蕎麦が多いですよね。

寒い年越しに温かい蕎麦で、身体が温まります。

そんなお蕎麦に色々な具材を入れるかと思います。

知らぬ間に食べている年越しそばの具材にも実は立派な意味や縁起があるんですよ。

☆ニシン
：子宝に恵まれますようにという縁起のある食べ物。

☆海老
：その姿が背中を曲げていることから、長寿として縁起が良い食べ物。

☆油揚げ
：金運が高まる縁起の良い食べ物。

☆紅白かまぼこ
：お祝いごとに使用される事が多い食べ物。

☆ねぎ
：ねぎは1年の苦労を「ねぎ」らうという意味と縁起。
もちろんねぎは喉に良い食べ物としても知られていますよね。

年末年始は強く冷え込み風邪をひきやすいので是非取り入れたい野菜です。

もちろんその家庭によって入れる具材は異なるかと思います。

具材はあっても、無くても美味しく食べれる事が１番大切ですよね。

そば以外で代用できる？

そばは好き嫌いが分かれるかと思います。

嫌いな人だけではなく、蕎麦アレルギーの人は年越しそばは食べれませんよね。

年越しそばだからと言って無理して食べる必要はありません。

そばを茹でたお湯で、うどんを作ったりすると、そばの成分が残っていて、蕎麦アレルギーの人は命に係わります。

それでは年越しそば以外に何を食べれば良いのか。

実は最近では年越しうどんも流行っているんですよ。

そばは「長く細く」と言われていますが、うどんは「太くコシがある」と言われています。

うどんで有名な香川県では2割程度の人は年越しそばではなく、年越しうどんを食べるのだとか。

もちろんそれ以外にも麺類であるラーメンやパスタを食べる人もいるぐらい。

蕎麦にこだわらないのであれば出先でも手軽に食べる事が出来るので良いですよね。

中には年越しそばを食べないという方もいるので決して食べなくてはいけないという事はありません。

• 香川県　年越しうどん
• 沖縄県　沖縄そば

など地域によってはそば以外の食べ物を年越しに食べる習慣もあるのです。

蕎麦にこだわる必要はないですよね。

年越しそばの老舗人気店（東京・横浜）

老舗人気店の年越しそばもいいかも・・・

東京
【日本橋 やぶ久】
創業明治35年の歴史（111年）

【かんだやぶそば】
江戸末期から140年の歴史

【麻布 川上庵】
厳選したそば粉を使用し、特注の石臼で自家製粉した粗挽きの二八蕎麦。

横浜
【角平】
1950年（昭和25年）からの歴史で総理大臣も訪れています。

【利休庵】
創業1947年（昭和22年）最高の十勝蕎麦使ってます

【三吉橋小嶋屋】
1900（明治33）年の創業でミシュランに掲載されました。

まとめ

年末は忙しいので年越しそばはカップ麺で、済ましてしまうという家庭も最近は多く見られます。

夕飯と年越しそばを別で作るのも大変なのでカップ麺で代用するのも良いですよね。

美味しいお蕎麦が食べたい！でも大晦日は家でゆっくり過ごしたい！

そんな方も多いと思います。

そんな時は今はネット通販で美味しいお蕎麦を買うことも出来ます。

たまには、年越しそばの人気店に、行くのもいいかも・・・

残り少ない今年のうちに大晦日の予定を決めておくと良いですよね。

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お雑煮、あんころ餅、大福、おろし餅…甘くても辛くても美味しいお餅。

ついついパクパクとたくさん食べてしまいます。

そんなお餅ですが、どうしても太るというイメージが強いですね。

モッチリとした食感ですから何となく太る感じがするのでしょうか。

でも、お餅のカロリーは高いのでしょうか？本当に太るのでしょうか？

あらためてそういわれると考えてしまいます。

そこで、いつも当然のように食べているお餅の真相にせまっていきます。

• お餅とご飯のカロリーはどのくらい？
• お餅を食べると太ると言われる理由は？
• お餅の太らない食べ方は？

についてお伝えしていきます。

お餅とごはんのカロリーはどのくらい？

お餅とご飯のカロリーを比較してみると

カロリーだけで比較するとお餅の方が断然高カロリーですね。

けれど、市販の切り餅一個はおよそ50ｇでカロリーは117.5kcalです。

切り餅2個とお茶椀一杯のご飯を比較してみると

となり、お餅の方がカロリーは低くくなるのです。

食べ方によっては、ご飯よりも摂取カロリーを減らす事が出来きます。

ダイエットにお餅を、という方法があるのもうなずけます。

また、太るという事で気になる炭水化物の量はというと、100ｇ中50ｇ、とやはりその量はなかなかのものです。

ですが炭水化物はエネルギー源です。

効率の良いエネルギー摂取が必要なスポーツ選手には、お餅はとても重要な食べ物なのです。

炭水化物は太るもと…そんな印象があるかもしれません。

ですが、炭水化物は大きく分けると糖質と食物繊維。

食物繊維は腸内環境を整えるには必要な栄養素です。

悪者にしてはいけない栄養なのです。

食べ物はその摂り方によって私たちの身体に良い影響を与えてくれたり、反対に悪い影響を与えてしまったりするのです。

お餅を食べると太ると言われる理由は？

もち米は白米より、柔らかくて食べやすい。

ですので、食べる量を決めておかないと、ついつい食べ過ぎてしまう。

ＧＩ値が高い。

そこが、お餅は太るという理由なのです。

ですが、お餅は、白米と比べると消化が緩やかで、腹持ちがいいですので、間食を防ぐことが出来ます。

消化が緩やかな理由は、お餅には、アミロペクチンが含まれていて、炊くことでネバネバ成分になります。

白米は、ネバネバ成分が少なく、一粒ずつバラバラになります。

お餅は、ネバネバ成分が多いので、一粒ずつバラバラにならずにまとまっているので、消化が緩やかになるのです。

また、お餅にはパントテン酸が白米より多く含まれています。

パントテン酸は、カロリーをエネルギーに変えて脂肪の蓄積を防いでくれるのです。

そのため、食べ過ぎに注意すれば、お餅は、白米よりも太りにくいのです。

それでも、お餅は糖質を多く含む食品ということに間違いありません。

糖質を多く含むという事は血糖値が上がりやすいという事。

血糖値が上がると私たちの身体はインスリンを多く分泌します。

インスリンは余分な糖質を脂肪にして貯めるという働きを持っている為、脂肪が増えて太ってしまうという結果を招いてしまうのです。

そんな血糖値を上げる基準になるのがＧＩ値です。

55以下が抵ＧＩ食品、70以上が高ＧＩ食品として分類されています。

玄米は55で低ＧＩ食品ですが、お餅の原料となるもち米やお餅はＧＩ値85で高ＧＩ食品です。

お餅のＧＩ値は高いですが、糖質をゆっくり消化吸収するので、血糖値の上がるのも緩やかです。

そのため、お餅を上手に食生活に取り入れれば、実はダイエットにも活用できる食材なのです。

お餅の太らない食べ方は？

ＧＩ値の高いお餅。

太らないような工夫はあるのでしょうか。

お餅には様々な食べ方があります。

あんころ餅、お雑煮、大福、柏餅…それぞれの食べ方でカロリーも違ってきます。

あんこを使えばカロリーは高くなります。

糖質が多いお餅ですが野菜やお肉と一緒に摂る事で血糖値の急上昇を防ぐ事が出来ます。

野菜サラダなどを食べたあとで、

お餅を食べると血糖値の急上昇を防ぐ事ができるのです。

ＧＩ値の高い食材を摂る時はＧＩ値の低いものと組みあわせる事で血糖値を上げる事を防止できるのです。

また、血糖値の上昇を緩やかにすると言われているのが

• 食物繊維
• お酢
• 乳製品（チーズ等）

ですので、一緒に食べることを、おすすめします。

食べ方ひとつで変わってくるという事ですね。

食物繊維の多いお餅料理

• お雑煮
• 納豆 餅
• 大根おろし 餅
• きな粉餅
• 磯辺巻き

きな粉餅は、砂糖の代わりに蜂蜜がおすすめです。
磯辺巻きの、醤油は減塩醤油がいいですね。

他にも、次の食事の糖質の吸収を抑えるセカンドミール効果（最初に食べたものが、次の食事の血糖値にも影響を及ぼすこと）

朝に、食物繊維の多いもち麦ご飯や豆類を摂る事で、次の食事の糖質の吸収を抑えることが出来ます。

そのために、糖質の高いお餅を昼食に摂っても太る心配は激減します。

糖質の高いお餅ですが、食べ方によってはダイエットにも活用できる食材になり得るという事がおわかりいただけたでしょうか。

上手に食べる事で私たちの身体にとても役立つのですね。

まとめ

お餅の特性を考えると、食物繊維の豊富な野菜と一緒にタンパク質を摂れるお雑煮は理にかなった食べ物なのですね。

食べ方によってダイエット食材にもなり得るお餅、食生活に取り入れてみるのは悪い事ではなさそうです。

太るのではないかと思われがちなお餅ですが、多くのバリエーションが楽しめる食材です。

焼いてよし、煮てよし、揚げてもよし…そんな食材はそう多くはありません。

私達日本人に馴染みがあり、昔から食べられていたお餅。これからも食べ続けて行きたい食材の一つです。

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