のどに良いとされる金柑のハチミツ漬けは、風邪の時期の我が家の必需品です。

ピンポン玉くらいの大きさと鮮やかなオレンジがきれいな愛らしい「金柑」

金柑の旬はいつなのでしょう？

• 金柑の旬はいつ？
• 金柑の栄養は？
• 金柑の効率の良い食べ方は？

金柑のあれこれについてご紹介していきます。

金柑の旬はいつ？

金柑の旬はいつ？

金柑がスーパーなどで出回る時期は、11月から翌年の3月くらいまでです。

キンカンの栽培は、「温室」「ハウス」「露地」の主に3種類。

もっとも美味しくいただける時期は露地物で、1月～3月になります。

夏から秋にかけて白い花をつけ、花の後に直径2㎝ほどの実をつけます。

11月頃には黄色に熟します。

金柑はもともと中国原産で、江戸時代に静岡県に持ち込まれた種から始まり、産地では宮崎県が約7割の生産量を誇っています。

次いで鹿児島県が2割と、温暖な九州での栽培が盛んです。

金柑の栄養は？

金柑の代表的な栄養素
100gあたりの成分

• ビタミンC・・49mg
• ビタミンE（α-トコフェロール）・・2.6mg
• β-クリプトキサンチン・・200μg
• カルシウム・・80mg

その他

• ヘスペリジン
• シフネリン

風邪をひきにくい体づくりをサポートする「ビタミンC」が多く含まれています。

動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病のリスク低減や、血管や心臓の健康維持をサポートする働きがある「ビタミンE」などの栄養成分も含みます。

「β-クリプトキサンチン」には強い抗酸化作用を持つとされています。

骨を強くする「カルシウム」も果物には、珍しく含まれています。

金柑の実や果皮には、健康維持やバランスの良い生活を心がけたい方に注目されている成分が含まれています。

日々のすこやかなリズムや生活習慣のサポートが期待されているものもあります。

これらは、毎日の元気や健やかなコンディションを保ちたい方におすすめされています。「ヘスペリジン」

気管支を拡げて季節の変わり目や乾燥が気になる時期の健康管理をサポートします。「シフネリン」

金柑の日々の快適さをサポートする？

のど飴などでも知られる「金柑」

金柑を、刻んで乾燥した生薬の金橘（きんきつ）があります。

爽やかな香りによるリフレッシュやリラックスが期待されています。また、ビタミンCや食物繊維などの栄養素が含まれており、美容や日々の健康維持、すこやかな生活習慣をサポートする果物として親しまれています。

さらに、バランスの良い食生活を心がけたい方や、毎日のコンディションを整えたい方にもおすすめされています。

金柑には、毎日の食生活を支える栄養が豊富に含まれています。

ビタミンCをはじめとした成分が、食事のバランスを整えるのに役立ちます。

また、ヘスペリジンはビタミンCの吸収をサポートするほか、食事を楽しむうえで注目される成分の一つです。

さらに、金柑の皮やスジには食物繊維が含まれており、毎日の食生活の中で活用されています。

金柑の効率の良い食べ方は？

金柑の効率の良い食べ方ですが、

熱に弱いビタミンCが多く含まれているので、生のまま食べるのが良いでしょう。

ミカンやレモンなどと違って、金柑は皮が薄いので、そのまま丸ごと食べられるのが、最大の特徴です。

生のままの金柑をそのままハチミツにつけた「金柑のハチミツ漬け」は理想的な食べ物です。

ビタミンCの損失の心配がなく、ハチミツの持っている抗酸化作用と金柑に含まれるシフネリンなどの効果により、古くから風邪に効くと評判です。

スムージーやドレッシングの素材にするのもおススメです。

砂糖漬けやドライフルーツなどにも利用されています。

ちなみに、人によって金柑を食べ過ぎると口の中や唇がピリピリしたり痺れたりする症状が現れることがあります。

これは金柑の皮に含まれるテレピンという成分が原因と言われていますが、有毒な成分ではないため、痺れが出たところで食べるのをやめれば大丈夫です。

そしてテレピンは揮発性なので、今後痺れが出る方は甘露煮やジャムなど、加熱した金柑を食べれば問題ありません。

ただ、痺れだけではなく続けて喉や口内が腫れあがってきたらアレルギーの可能性もあるので、そうした症状があれば病院に行きましょう。

そして、金柑の食べ過ぎには注意しましょう。

金柑は食物繊維が多く、摂りすぎるとお腹を下します。

また、金柑の甘露煮やハチミツ煮などは金柑のワタに砂糖やハチミツが煮込んで入りやすいので、過剰に糖分を摂ることになります。

美味しくても金柑を食べるのは一日2～3個くらいまでにしておきましょう。

金柑の種類は？

スーパーで売られている金柑の殆どは果実が大きめで甘くて美味しい「寧波（ねいは）きんかん」です。

他には農水省の種無し品種の「プチマル」、球状で小さい「マルキンカン」、長い実の「ナガキンカン」があります。

マルキンカン、ナガキンカンはともに薬用とされ、民間療法などに利用され、生薬やシロップ漬けに加工されます。

観賞用として「チョウジュキンカン」「マメキンカン」もあります。いずれも酸味が強くて食べるのに値しませんが、可愛い実をつけます。

小品盆栽などに利用されます。

金柑にもブランドがあり、美味しい金柑で有名な宮崎産「たまたま」や「たまたまエクセレント」鹿児島の「春姫」など、有名なブランド金柑も高級スーパーやネット通販で手に入ります。

たまたまは温室で販売され、糖度16度以上とメロン並みの甘さを誇ります。

特に大粒のものは皮が柔らかく食べやすいのです。

そしてたまたまエクセレントはなんと、糖度が18度以上！ぶどう並みな甘さの上に、金柑ながら直径が3.3㎜以上の2Lサイズです。

通販で手軽に購入できます。

宮崎県ブランド 金柑「たまたま」エクセレント

南薩摩のブランド金柑「春姫」

春姫の特徴は、木になったまま完熟させるため、実の大きいのが特徴です。

糖度16度以上、大きさがLサイズ（2.8㎜～3.3㎜）以上のもの、濃いオレンジといった特徴があります。

まとめ

金柑の旬はいつ？栄養や期待される働きと効率の良い食べ方は？などについてはご参考になったでしょうか。

ちなみに、金柑は柑橘属ではありません。

ミカン科キンカン属という、独自の属があるのです。

昔から日本で親しまれてきた金柑。

金柑を食べて、風邪を予防しましょう！

【関連記事】
大寒の食べ物で縁起が良いのは？金運と健康運を呼ぶ！？

金柑の旬はいつ？栄養や効率の良い食べ方は？はブログ、ふーどりんaに掲載された記事です。

投稿 金柑の旬はいつ？栄養や効率の良い食べ方は？ は ふーどりんa に最初に表示されました。

みかんは袋売りで買うよりも箱買いの方が安いですが・・

箱には5kgや10kgなど重さしか表示されていないので、一体どのくらい入ってるの？

みかん5kg箱は何個入りなのかが気になりますね。

私は一人暮らしの頃、コスパ重視で箱買いしたものの個数が多すぎて食べきれず、箱の下のミカンを何個も腐らせてしまうことがよくありました。

5kg箱に入っているみかんのサイズ別の個数や、賞味期限、一人暮らしでもミカンを腐らせずに食べきるための保存方法をご紹介しますので、箱買いするかどうかを決める参考にしてください。

みかん5kg箱にミカンは何個入っている？サイズ別個数

5kg箱にみかんは何個入っているのでしょうか？

ある農家さんのサイトで温州みかんのサイズ・5kg箱・10kg箱に入っている個数が掲載されていました。

LLサイズ（2L）

Lサイズ

Mサイズ

Sサイズ

SSサイズ（2S）

▼ネット通販なら、美味しいみかんを家まで届けてもらえるので人気です▼

食べチョクのみかんが美味しいと評判です。

みかん5kg箱の賞味期限

みかんの賞味期限は、常温で収穫から2週間から1ヶ月です。

収穫からの日数なので、スーパーに並んでいる時点で収穫から日にちが過ぎているので、もっと短くなります。

果物の賞味期限ははっきりと決まっているわけではなく、その状態から判断することになります。

みかんの場合は、下記のような状態になっていたら、食べずに捨てるようにしましょう。

• カビが生えている
• 押しつぶされて汁が出ている
• しわしわにしおれて皮が薄くなり張り付いた状態

※ネット入りや袋入り、5kg箱10kg箱でも、賞味期限に違いはありません。

一人暮らしでもみかん5kg箱を腐らせない保存方法

みかんを長持ちさせるには、乾燥を防ぎ風通しを良くして、へたの向きに注意して保存するのがポイントです。

みかんを5kg箱（段ボール）で保存するなら新聞紙

５kg箱を買ったら、まずは全てのミカンを箱から出して、ぎゅうぎゅうの状態から解放してあげましょう。

その時に１個ずつミカンの状態を確かめて、もしも傷んでいるみかんがあれば、外しておいてください。

スペースがあれば、みかん同士が重ならないようにそのまま複数の籠に分けて保存しましょう。

再度5kg箱（段ボール）に戻して保存する時は、箱をよく乾かして

一番下に新聞紙を敷いてからミカンを優しく入れていき、一番上にも新聞紙を被せます。

段ボールの蓋はせずに、新聞紙が見えている状態にしておいてください。

これで風通しも良く、乾燥からも守ることができます。

段ボールは、玄関や廊下など直射日光が当たらず涼しいところで保管してください。

※みかんを1つずつ新聞紙やキッチンペーパーで包むと更に日持ちします。

みかんのへたは下向きで保存

ミカンを籠に入れているときも、5kg箱に戻したときも、みかんのへたは下向きで保存しましょう。

みかんはへたのある方が皮が固くしっかりしているので、へたを上向きに置いているよりも下向きの方が傷みにくく長持ちします。

それでも、みかん5kgは多い･･･という方には、こちらの1.5kgみかんが人気です。

みかん5kg箱の個数と保存方法のまとめ

みかん５kg箱にはいっているみかんの個数や、一人暮らしでも腐らせずにみかん５kg箱を食べきるための保存方法について紹介してきました。

実際に５kg箱に何個みかんが入っているかは、品種や農家さんによってサイズ基準が異なるので、目安として参考にしてください。

みかんを5kgや10kg箱買いしたときは、箱から出して、新聞紙を使って箱に戻す方法やみかんのへたを下にして保管すればミカンが傷みにくいので、試してみてくださいね。

それでも一人暮らしで食べきれるか心配な方は、みかんのサイズが大きくなれば入っている個数が少なくなるので、2Lなど大きいサイズのミカンを選んでみてはどうでしょうか？

冬に無性に食べたくなるみかん、ついついたくさん食べてしまうので、お得な箱買いで準備して、腐らせないように保存しましょう！

【関連記事】
みかんの1個のカロリーと糖質は？食べ過ぎると太る？！

みかんはいつ食べると効果的？朝は肌に悪いは誤解？！

焼きみかんの効果や効能は？作り方と食べ合わせをご紹介！

みかん5kg箱は何個入り？賞味期限や一人暮らしでも腐らせない保存方法を紹介はブログ、ふーどりんaに掲載された記事です。

投稿 みかん5kg箱は何個入り？賞味期限や一人暮らしでも腐らせない保存方法を紹介 は ふーどりんa に最初に表示されました。

• 梨の種類別の日持ちは？
• 保存方法は？
• 腐った時の見分け方

梨の種類別の日持ちは？

梨のおすすめに保存法は？

梨が腐った時の見分け方は？

まとめ

梨の種類別の日持ちは？保存方法や腐った時の見分け方！はブログ、ふーどりんaに掲載された記事です。

投稿 梨の種類別の日持ちは？保存方法や腐った時の見分け方！ は ふーどりんa に最初に表示されました。

「すだち」と「かぼす」どちらがお好みですか？

アツアツの焼き魚に、青い柑橘をギュッと絞って、大根おろしと一緒に頂く…想像しただけでもよだれが出てしまいます。

「すだち」「かぼす」
どちらも爽やかな香りと酸味がいいですよね。

ところで
「すだち」と「かぼす」って見分けること出来ますか？

徳島県と大分県の人には怒られそうですが

どっちが「すだち」でどっちが「かぼす」なのか、わからない人って意外に多いかも・・・

どちらも緑色のミカンのような見かけで、大きい方が、かぼす？すだち？

そこでそんな疑問をクリアにしていただけるように

かぼすとすだちの違いについてまとめてみました。

かぼすとすだちの違いは？

「すだち」も「かぼす」も香りや酸味を活用する香酸柑橘類です。

かぼすは1個100g～150g程度、こちらはテニスボールほどの大きさで
大分県の名産品になります。

すだちは1個40g程度、ゴルフボールほどの大きさで、徳島県の名産品です。

大きさで比較するのが違いを見分ける一番わかりやすい方法です。

すだちは、かぼすより小さい

かぼすは、すだちより大きい

もちろん例外もあります。

すだちのサイズはL～4L程度までありますし、かぼすでも、小さいサイズがあります。

目黒で毎年行われるさんま祭りでも、すだちとかぼすはどちらも登場します。

目黒駅前商店街振興組合主催のさんま祭りでは、徳島県産のすだちが

目黒区民祭りのさんま祭りでは、大分県産のかぼすが振る舞われます。

どちらのさんま祭りも大変な賑わいですが

すだちとかぼすを比較するには両方のお祭りに足を運んで食べ比べをするのも楽しいかもしれませんね。

すだちとかぼすの栄養は？

すだちは100g20㎉、かぼす100g25㎉、程度のエネルギーです。

どちらもビタミンCとカリウムが特に豊富です。

カリウムは体内のナトリウムを排出する手助けをしてくれますから血圧を下げる効果も持っています。

すだちとかぼすも強い酸味が特徴ですが
その酸味の正体はレモンやミカンを超える量のクエン酸です。

果汁100グラム当たりのクエン酸含有量

に対して

農林水産省参照

クエン酸の持つ血行促進効果が、肩こりや腰痛、冷え等の緩和に

抗酸化作用による老化や肥満、生活習慣病の予防などにも効果があります。

過酸化脂質を抑える効果は、血液をサラサラにしてくれ、更に疲労回復効果もあります。

私たちの身体の中でエネルギーを生産する為に、クエン酸はとても大切な栄養素です。

クエン酸は、体内の酸化物である乳酸やピルビン酸を燃焼させます。

そして、エネルギーと水と二酸化炭素に変え身体を、健康な弱アルカリ性に保つために重要な役割を果たします。

また、柑橘類の皮の部分に多く含まれる苦味物質であるナリジンは、かぼすにもすだちにも含まれています。

これは水溶性フラボノイドの一種で

• ダイエット効果
• 血流改善
• アレルギー抑制効果
• 生活習慣病の予防や改善

などの優れた効果を持っています。

他にも、ACEと呼ばれるビタミンA、C、Eやミネラルも豊富に含まれています。

「すだちの皮」独特の栄養成分

どちらも同じような栄養成分を持っていますが
すだちの皮の部分には、さらにスダチチンというポリフェノールも含まれていて

• 体の健康維持をサポートする働き
• がんのリスク低減をサポート
• 体重管理やバランスの良い体型維持をサポートする
• 脂質の代謝をサポートし、健康的な体づくり
• 血糖値の管理や健康的な生活をサポート
• 体の炎症反応を穏やかにするサポート
• 脳の健康維持や認知機能をサポートする

なども期待出来ます。

すだち・かぼすどちらにも

精神的にリラックスできる効果のある、リモネンやピネン等も含まれていて

アロマテラピーとして香酸柑橘類の香りを楽しむことで、不安や緊張をやわらげたり、気分転換やリフレッシュをサポートする働きがあるとされています。

また、香りによって食欲を刺激したり、気持ちを落ち着かせるサポートが期待できるのも、香酸柑橘類ならではの特徴といえるでしょう。

すだちとかぼすの使い方は？

大分県が全国の98%を生産するかぼすは、その生産量の半分以上を県内で消費しています。

大分県の方はかぼすをしぼって味噌汁に入れます。

実は、大分県では定番だそうです。

かぼすに含まれているナリジンの持つ抗酸化作用が大腸がんのリスクを下げてくれると言われています。

すだちとかぼすもどちらも旬は8～10月

大分かぼすは毎年旬入り宣言をするんですよ。2021年は8月17日でした。

徳島県のすだちは、マツタケとセットで売られる事が多いようです。

どちらもその皮に栄養が豊富ですから、皮を刻んだりすりおろしたりして、

果汁と一緒に頂くようにすると、もっている栄養をしっかり身体に取り込む事が出来ます。

さんまやマツタケのお供としてだけではなく

ゼリーやケーキなどのデザートに利用したり、飲み物に加えたりしてその味と香りを楽しむと

より活用の幅も広がります。

豊富なビタミンCはコラーゲン生成に欠かせない栄養素です。

コラーゲンと言えば美肌効果ですね。

シミやシワ、たるみなど、ビタミンCの持つ抗酸化作用と共にアンチエイジングへの効果も期待できます。

美味しく頂いて美しくなれるのも嬉しいですね。

まとめ

かぼすとすだち違いのまとめはご参考になったでしょうか。

もう1度おさらいすると

• すだちは、かぼすより小さい
• かぼすは、すだちより大きい

すだちもかぼすも

• レモンよりクエン酸が多い。
• ナリジンやビタミンA、C、Eやミネラルも豊富に含まれている。

かぼすの皮の成分「スダチチン」のポリフェノールがすごい効果。

お恥ずかしい話ですが私は以前、かぼすとすだちは同じ物だと思っていました。

大きさの違いは、ただ単に小さいうちに収穫したか、大きくなってから収穫したかのどちらかだと思っていたのです。

今思えば、大分県と徳島県の方に対して申し訳ない事をしたと反省しています。

さんまやマツタケなどと一緒に売られることの多いかぼすとすだちですが

レモンや柚子などと同じように他の料理に活用するのもいいでね。

すだちとかぼすの栄養の違いや見分け方は？はブログ、ふーどりんaに掲載された記事です。

投稿 すだちとかぼすの栄養の違いや見分け方は？ は ふーどりんa に最初に表示されました。

山梨の夏の味覚、と言ったら「桃」でしょう。

完熟の桃は、傷みやすく首都圏のスーパーには並びません。

山梨なら首都圏からは、日帰りコースなのでおすすめです。

完熟桃を自然いっぱいの中で食べてみたいですね。

美味しい桃狩りの時期と品種やペット同伴OKで桃狩りが楽しめる農園についてお伝えします。

山梨の桃狩り時期は？

桃狩りができる時期は農園によって異なりますが、7月中旬～8月中旬頃です。

早いところでは6月下旬から開園しており、終わりは9月頃まで実施しているところもあります。

山梨県で桃狩りを実施しているところは多くが南アルプス市と山梨市周辺（甲府市・甲州市、笛吹市）辺り。

また、時期によって桃の品種が違います。

山梨桃の品種は80種類以上あり、桃狩りの時期は農園や品種によって異なります。

主な桃の品種と時期は？

桃の品種は、「白鳳系」と「白桃系」
「白鳳系＋白桃系」・「黄色系」もあります。

白鳳系の特徴

• 肉質が柔らかく果汁が多い、甘みが強く酸味が少ない
• 白鳳の旬は7月中旬から8月上旬頃

白桃系の特徴

• 肉質がやや固く甘みが強くサイズはやや大きめ
• 白桃の旬は7月下旬から8月下旬

桃の品種のおおよその「時期」・「大きさ」・「甘さ」・「固さ」についてお伝えします。

その年や農園のよって、糖度・大きさに違いがありますので、自分好みの桃を選ぶおおよその目安にして下さい。

山梨で桃狩りでペット同伴の農園情報

新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、農園によって営業時間の変更や休業になる場合があります。

おでかけ前に農園にご確認下さい。

理想園

理想園では7月からオープン予定です。

【営業時間】

：平日は10：00～15：00
：土日祝日は7：00～17：00

大人1700円で3玉持ち帰り+休憩所で冷たい桃を1玉食べられるコース「新桃狩り1700コース」

冷たい完熟桃食べ放題付きプラン「新桃狩り2300コース」の2タイプがあります。

【場所】：山梨県甲州市勝沼町下岩崎2797

【アクセス】
：🚗（車）
勝沼ICから約5分、甲府方面からは約30分

：🚃・🚌（電車・バス）
勝沼ぶどう郷駅から勝沼市民バス「ぶどうコース」に乗り「祝8区西組」停留所で下車。徒歩1分です。

【料金】
・桃狩り2300コース（大人2300円　小学生1100円　幼児500円　2歳以下無料）
・桃狩り1700コース（大人1700円　小学生300円　小学生未満無料）
・冷たい桃の食べ放題コース（大人1500円　小学生1100円　幼児500円　2歳以下無料）
となっています。

2300コースなどの食べ放題は予約優先です。ウェブ予約もできるので、ぜひご利用ください。

あすなろ園

あすなろ園の桃狩りは6月20日～9月上旬の予定です。

【営業時間】☆9：00～17：00までです。

こちらの農園、とってもお得です。

食べ放題コースが1,500円
畑で2つの桃を収穫できます。
その後ゆっくりテーブル席で、冷やした食べごろの桃を食べ放題。

そして桃とぶどうの収穫と食べ放題がついたコースが2500円。
桃狩り2個＋温室デラウェア5房もぎ取りおみやげ付き
桃食べ放題＋温室デラウェア食べ放題

素晴らしいです！

栽培面積1万坪の広大な敷地で、思う存分桃を楽しんでください。

お食事処では山梨名物「ほうとう」もいただけます。
あすなろ園のオリジナルワインもあるんですよ。

【場所】：山梨県甲州市勝沼町等々力1825-1

【アクセス】
：🚗（車）
・JR勝沼ぶどう郷駅から約5分
・中央道勝沼インターより約5分
乗用車100台分の無料駐車場があります。

🚃（電車）
JR勝沼ぶどう郷駅からタクシーをお使いください。

【料金】
桃狩りのコースが2つありまして
・食べ放題コース：一人1,500円
畑で2つの桃を収穫+その後テーブル席にて冷やした桃を食べ放題
・収穫コース：一人2,000円
畑で一箱分の桃を収穫できます。（約5～9個程度）+その後テーブル席にて冷やした桃大玉1個を食べることができます。

その他、欲張りプランとして桃狩りとぶどう狩りが出来て、その後テーブル席にて桃とぶどうを食べ放題！そしてお土産までついてくる！
というプランもあります。
小学生以上：2,500円
3歳～5歳：800円（お土産なし）
とってもお得ですね

泰果園

泰果園は美しい里山のような風景が広がる、山梨県御坂町にあります。

約30年以上続く老舗の農園です。

農薬をほとんど使わない有機農法で育てた桃は、美味しいですよ。
直接口に入れても安心です。

【場所】：山梨県笛吹市御坂町下黒駒2144-1

【アクセス】
🚗（車）
・中央自動車道一宮・御坂インターチェンジから137号バイパスを河口湖方面へ向かい若宮交差点を右折、150mほど過ぎたところを左折です。（約5分）
・河口湖より約30分

近くに最寄り駅がないので、車で行かれることをおススメします。

【料金】
・食べ放題コース　大人1400円　小学生以下900円（お部屋にて冷えた桃食べ放題）
・もぎとりコース　農園で収穫後、もぎとった桃を1㎏1100～1200円でお買い上げ。
の2コースがあります。

桃狩り期間は7月上旬から8月下旬となっております。

HPにサービスチケットもあります。

勝沼グレープガーデン

勝沼グレープガーデンの立地は、山梨の甲府盆地を一望できる高台にあります。

ロケにも使われる美しい景色を観ながら完熟桃をいただけます。

桃狩りの期間は7月中旬～8月上旬頃です。

【営業時間】
☆8：00～17：00です。

【場所】：山梨県甲州市勝沼町下岩崎2336

【アクセス】
：🚗（車）
中央自動車道勝沼ICから約3分

🚃（電車）
JR勝沼ぶどう郷駅からタクシーで約10分
JR塩山駅からタクシーで約15分

【料金】
①食べ放題コース
休憩所で冷えた桃が食べ放題できます（40分間）
大人1,200円　小学生以下800円　幼児500円（3歳以下無料）

②桃のもぎとりコース
畑で3玉もぎとり+お店から1玉サービス
1カゴ1,700円

③桃の食べ放題＆もぎとりコース
大人2,200円　小学生以下800円　幼児500円　三歳以下無料
畑で3玉もぎとり、その後休憩室で冷えた桃食べ放題（40分）

の3つのコースがあります。

浅間園

甲州ワインビーフBBQや富士山の溶岩プレートの溶岩焼BBQが楽しめる農園。

エコファーマー認定を受けた、有機栽培にこだわった農園ですので高品質な桃が楽しめます。

桃狩りの時期は、6月下旬～9月下旬

【場所】：山梨県笛吹市一宮町東新居600

【アクセス】
：🚗（車）
中央自動車道 勝沼ICから約5分 ・一宮御坂ICから約5分

：🚃（電車）
・JR中央本線「勝沼ぶどう郷駅」下車　タクシー約10分
・JR中央本線「石和温泉駅下車」　タクシー約20分

：🚌（バス）
高速バス新宿甲府線「中央道釈迦堂停留所」下車　徒歩約10分

【時間】
☆8：30～15：30(最終受付)

【料金】
：大人(中学生以上) 1,500円
：小人(4歳～小学生)　1,300円
：3歳以下無料

40分間、畑の中で ご自分でもぎ取り食べ放題。

いいじまフルーツ観光園

甲府盆地と富士山を一望できるとても景色の良い農園。

有機肥料を使って栽培しています。

桃狩りの時期は、6月下旬から

【場所】：山梨県山梨市上岩下604

【時間】
☆9:00～16:00 期間中無休

【アクセス】
：🚗（車）
中央自動車道一宮御坂インターから約15分

：🚃（電車）
・JR中央線「山梨市駅」よりタクシーで約8分

【料金】
一般（小学生以上）：1,300円
幼児（小学生未満）：700円
2歳以下は無料

もも狩り 30分食べ放題
樹から直接もぎ取れます。
冷やした桃も用意していますので、お好みの桃の食べ放題です。

中込農園

桃30品種以上も栽培している農園です。

農園は、第一農園と第二農園があり、総面積が4.5ヘクタール（東京ドームと同じ位）
開閉式ドーム数か所と大型テントで雨天でも桃狩りが出来ます。

※ペット連れの場合は、原則キャリーバッグにいれる事。
各種予防接種を済ませている事が条件です。

桃狩りの時期は、6月下旬から9月上旬

【場所】：山梨県南アルプス市飯野2281-1

【時間】
☆9:00～17:00 期間中毎日開園

【アクセス】
：🚗（車）
中部横断自動車道 白根IC から約5分

：🚃（電車）
中央本線 竜王駅よりタクシーで約15分

【料金】
桃狩り1時間（お土産無し）
大人・中高生：1,500円
小学生：1,000円
3歳～6歳の未就学児：500円
+500円で時間無制限にできます。

桃狩り時間個数無制限土産付コース
大人・中高生：3,000円（お土産付き）
大人・中高生：2,000円（お土産無し）
小学生：1,500円（お土産無し）
3歳～6歳の未就学児：500円（お土産無し）

農園側が皿盛りにして用意しておいた桃の食べ放題。
樹から選んでもぎ取って食べれる、桃の食べ放題。

まとめ

山梨の桃狩り時期は？ペット同伴OKの農園情報についてはご参考になったでしょうか。

自分好みの桃をしっかり選んで、時期なども調べてから桃狩りを目指しましょう。

大自然の中で食べるもぎたての桃は、スーパーで買う桃より、断然美味しいですよ。

※農園によって桃狩りのコース・料金などが変更になっている場合がありますので、ご注意して下さい。

【関連記事】
山梨のシャインマスカット狩りで食べ放題７選！甘くて新鮮パリパリ！

山梨の桃狩り時期は？ペット同伴OKで楽しめる農園情報！はブログ、ふーどりんaに掲載された記事です。

投稿 山梨の桃狩り時期は？ペット同伴OKで楽しめる農園情報！ は ふーどりんa に最初に表示されました。

たくさんの美味しい野菜や果物が店先を賑わしてくれます。

ケーキ屋さんに「皮ごと食べられるぶどうのケーキ」があり

ぶどうには表面に白い粉がついていました。

これは、もしや農薬では・・・

このぶどうの皮についている白い粉が何なのかについてまとめてみました。

ぶどうの白い粉は農薬？

結論から言うと、ぶどうの表面についている白い粉は、農薬ではありません。

農家の方々は、この白い粉を落とさないように
出荷の際には丁寧に丁寧に取り扱うそうです。

そんな大切な白い粉、それはブルームと言われ

実から出る成分が粉になった物で、食べごろと新鮮さを表します。

水分の蒸発をも防いでくれ更にうまみも守ってくれるという

とても素晴らしい天然の成分なのです。

ですから
白い粉が均等に濃く付いているぶどうは、新鮮でおいしくて食べごろというわけなんです。

この白い粉を農薬と勘違いして避けていた人は、損をしていたんです。
本当にもったいない！

果物の皮の表面はクチクラという丈夫な膜で覆われています。

クチクラとは生物の身体の表面を覆っている丈夫な膜の事で

人間の場合で言うと髪の表面を覆っているキューティクルと同じです。

果物の皮の表面のクチクラに含まれている物質が押し出されてブルームになります。

ぶどうやりんご、すももなどの果物もこのブルームが現れます。

「ぶどう」の農薬を落とすには？

白い粉が農薬ではないという事はわかりましたが

海外では、ぶどうの皮はむきにくい為に皮ごと食べるのが主流なので、農薬はあまり使いません。

そのため、残留農薬に対するチェックは厳しいです。

日本では、高温多湿のため農薬を使用してます。

ですが、極力農薬を減らして栽培している、ぶどう農家もたくさんあります。

もちろん残留農薬のチェックもされています。

ですが、妊婦さん・小さいお子さん・アレルギーがある方は少しの農薬でも気になりますね。

皮ごと食べる品種もあり、心配ですね。

でも、農薬が使われていたとしても水溶性なので水洗いで落とすことが可能なのです。

そこでいくつか洗い方をご紹介していきますので
ご参考にして下さい。

流水で洗い流す方法が一番手軽です。

溜めた水で洗うと
取れた汚れが再び付いてしまうので避けて下さい。

水だけでは心配…という方は

☆ボールに張った水に重曹を大さじ1杯ほど入れ
そこに30秒ほど付けた後流水で洗い流します。

☆他に、50℃のぬるま湯に2～3分浸して
その後流水で洗うという方法もあります。

この方法は

• 鮮度がアップする
• 汚れが良く落ちる
• うま味が増す

など話題の洗い方です。

野菜、果物、肉、魚など様々な食材で活用することが出来ます。

50℃のぬるま湯は沸騰したお湯と水を同量混ぜると作る事が出来ますが、温度計があるとより安心です。

☆ベジシャワーという、野菜や果物に付いた農薬がサッと落ちるという物もあります。

99.9％のアルカリイオン水と0.1％以下の炭酸カリウムから出来ていて

吹きかけてなじませ水で洗い流すだけでOKです。

どの程度農薬が気になるかで洗い方も変わってきそうですね。

美味しいぶどうの選び方とどの場所が甘い？

美味しいぶどうの選び方

• 農薬と間違いがちなブルーム（ぶどうの白い粉）がついてる
• 表面に張りがある
• 枝が太く切り口が新鮮
• 実の数が少なく小ぶり

すべての品種に、当てはまるわけではありませんが

ブルームがついてるものが新鮮で食べごろです。

隙間が適度で実がついるものは、太陽がまんべんなく当たるので甘くなります。

ですから購入する時はこれをだいたいの目安にして選ぶようにすると、

よりおいしい物を手に入れる事ができますよ。

ぶどうのどの場所が甘い？

木の枝に近いぶどうの実が甘く先端になるほど甘みが減っていきます。

木の枝に近いほうが太陽に当たる部分が多いので甘くなるのです。

食べる時は、ぶどうの先端から徐々に食べるといいですよ。

ぶどうの皮の栄養は？

ぶどうにはたくさんのポリフェノールが含まれています。

ポリフェノールとは、私たちの身体の中の活性酸素を取り除いてくれる心強い存在です。

特に皮や種の部分に多く含まれています。

カテキン、アントシアニン、レスベラトロール、プロアントシアニジン、タンニンなどです。

赤ぶどうに多い色素成分のアントシアニンは、ブルーベリーやカシスなどに多く含まれるポリフェノールの一種で、目の健康維持をサポートする働きがあるとされています。

具体的には、目の疲労感を軽減したり、網膜や視神経を保護する作用が報告されており、スマートフォンやパソコンなどによる光刺激から目を守るサポートが期待されています。

レスベラトロールには

• 食物アレルギーに対する体の反応を穏やかにする働き
• 長寿に関わるとされる遺伝子の働きをサポートする可能性
• 肌のコンディション維持をサポートする
• がんのリスク低減をサポートする働き

などに期待できます。

タンニンはポリフェノールの一種で、アレルギー症状を引き起こすヒスタミンの分泌を抑えるなど、体のアレルギー反応を穏やかにする働きがあるとされています。

プロアントシアニジンは高い抗酸化作用を持つ成分として知られており、活性酸素を除去する働きが期待されています。

他のポリフェノールとの相乗効果で、より健康的な生活をサポートするとされています。

他には、紫色で粒の大きいピオーネや巨峰などに含まれる

ペンタペプチドという5分子のアミノ酸から合成されている物質も含まれています。

このペンタペプチドは、物忘れなどの脳機能の低下を防ぐ働きがあるとされており、脳の健康維持や集中力のサポートに役立つ可能性がある成分です。

レスベラトロールは、ブドウの皮や赤ワインなどに含まれるポリフェノールの一種で、健康維持をサポートする成分として注目されています。

健康的な毎日をサポートする果物といえるでしょう。

まとめ

ぶどうの白い粉や農薬の落とし方、栄養などのまとめはご参考になったでしょうか。

私達日本人はぶどうの皮を取り除く習慣があります。

ですが、最近のぶどうは皮ごと食べられる、皮が薄いものが増えてきました。

皮にたくさんの栄養が詰まっているとなれば皮ごと食べないわけにはいきませんね。

実りの秋の恩恵を受け、秋の味覚を存分に味わって美味しく健康に美しくなりましょう。

【関連記事】
シャインマスカット一粒のカロリーや糖質！栄養素は？

山梨のシャインマスカット狩りで食べ放題７選！甘くて新鮮パリパリ

山梨の桃狩り時期は？ペット同伴OKで楽しめる農園情報！

ぶどうの白い粉は農薬？避けて選んでいた人は損していた！はブログ、ふーどりんaに掲載された記事です。

投稿 ぶどうの白い粉は農薬？避けて選んでいた人は損していた！ は ふーどりんa に最初に表示されました。

皮まで食べられる美味しい「シャインマスカット」

大人気ですね。

種もなく皮がパリッとして食べやすく、ついつい手が出てしまいます。

こんなに甘いと、カロリーや糖質が心配になりますね。

そこでシャインマスカットのカロリーや糖質・栄養などについてお伝えします。

シャインマスカット一粒一房のカロリーは？

シャインマスカットの一粒のカロリーは

平均サイズの一粒約8～12ｇとして約5～7.8キロカロリーです。

といってもピンときませんよね？

他のブドウのとの比較ですと

大粒ぶどうの代表的な巨峰は、一粒約10～16ｇで約6～9キロカロリー

種なしで皮ごと食べられるぶどうと比較すると

そんなにシャインマスカットのカロリーが高いわけでもないのです。

シャインマスカットは水分が多くジューシーなので、甘い割にはカロリーが少ないのです。

巨峰・瀬戸ジャイアン・ナガノパープル・甲斐路は、100ｇで59キロカロリー

シャインマスカットは、100gで64キロカロリーと少なめです。

シャインマスカット一房ですと約300ｇで約192キロカロリー。

おにぎり一個分位です。

あの見事な房を食べてもおにぎり一個分…。と思うと、シャインマスカット食べ放題にも気合が入りますね。

ただし、シャインマスカットでも大きいものは一房700g以上のもあります。

そうなると、一房で醤油ラーメン一杯の約450キロカロリーになります。

食べすぎには、注意して下さい。

シャインマスカットの糖質

シャインマスカットの糖度は高めで、18～20度あります。

ぶどうの平均値が16度なので、かなり甘いですね。

シャインマスカット一粒8gの糖質は、約1.5～1.6ｇ

一房300gとすると約54～60ｇ

そのため、糖尿病の方や糖質制限をされている方には向きません。

ただ、粒自体が大きいので、小腹には4～5粒ほど食べればお腹がいっぱいになります。

甘いので満足感もあり、カロリーも低いので、ほどほどに食べればダイエット向きと言えます。

そして、糖度といってもシャインマスカットの糖はブドウ糖なので、消化吸収が良く体内ですぐにエネルギーに変換されやすいです。

また、神経活動にブドウ糖が使われることから、血中にブドウ糖があると疲労回復をサポートするといわれています。

ぶどう糖は脳で唯一のエネルギーになるので、朝、ボ――としていて頭の働かない時に、良いですよ。

シャインマスカットで良い一日のスタートを切りましょう！

シャインマスカットの栄養

シャインマスカットの主な栄養素ですが、

• タンパク質
• 脂質
• 炭水化物
• 食物繊維
• カリウム
• ビタミンB1
• ビタミンB2
• カルシウム

となっております。

ビタミンB群は消化を助け、糖質の吸収を促します。

カルシウムは骨や歯を作り、イライラを鎮めます。

そしてブドウ品種に含まれる「ポリフェノール」はエイジングケアをサポートするとされています。

そして、血液の流れを良好に保ち、動脈硬化のリスクを下げることが期待されています。

特に皮に含まれているので、皮が極端に薄くてそのまま食べられるシャインマスカットは、効果的！

美容面でのサポートが期待されています。

そして、シャインマスカットにはポリフェノールの一種である、レスベラトロールが入っています。

抗酸化作用があるとされ、活性酸素を減らす働きが期待されています。

生活習慣病のリスクを減らすことが期待されています。

シャインマスカットの時期や特徴

市場に出回るのは初夏から秋までですが、シャインマスカットの旬は8～9月とされております。

ハウス栽培のものは7月から、露地栽培のものは8月から出始めます。10月初旬まで出回ります。

シャインマスカットの特徴ですが、
2006年に品種登録された、比較的新しい種類の葡萄です。

名前から海外のもの？と思われがちですが、日本の葡萄です。

ブドウ安芸津2号と白南との交配種として誕生しました。

キレイな黄緑色の皮と甘い果実が魅力的です。香りも良く、マスカット由来の高貴な香りがします。

皮が薄くて種もないので、そのまま食べることができます。お子さんにもおススメです。
主な産地は

• 山梨県（28%）
• 長野県（26%）
• 岡山県（12%）

となっております。
シャインマスカットが、これからドンドン広まっていくと良いですね

シャインマスカットの食べ方は？

シャインマスカットは水洗いして、そのまま食べられます。

食べる直前にざっと房ごと水洗いします。

ブドウの皮についているブルームという白い粉のようなものがブドウの鮮度を守っているので、洗ってからの保存は劣化を誘います。

必ず、食べる直前に洗ってください。

もちろん、皮が苦手な方は剥いて食べることもできます。

うっかり保存前に洗ってしまった！という時は、茎を2～3㎜のところでカットして水洗いしてください。

房から実を外してしまうと、粒の上部の皮に穴ができてしまい、そこから果汁が漏れて傷みが早くなります。

また、ブドウの粒が重なり合うと下の粒が傷みやすくなります。茎をカットして重なり合わないように保存すれば、痛みが少ないです。

3～5日で食べきるのがベストです。

冷凍でしたら、1か月持ちます。香りは飛んでしまいますが、シャリシャリとした食感はシャーベットのようでおススメです。

冷蔵庫で2～3時間冷やすと食べ頃になります。

食べる30分前に冷蔵庫から出しておくと、より甘みが強く感じられます。

そしてブドウは房の上部の粒が、より甘みが強くなるので、房の先の方から上に食べ進んでいくと最後まで美味しく食べられます。

まとめ

シャインマスカットの一粒のカロリーと糖質などについてはご参考になったでしょうか

そのまま食べられる、甘い、良い香りと3拍子揃ったシャインマスカット。

なんとこのシャインマスカットを基にした品種改良も日本各地で進められているそうですよ。

楽しみですね。

【関連記事】
ぶどうの白い粉は農薬？避けて選んでいた人は損していた！

山梨のシャインマスカット狩りで食べ放題７選！甘くて新鮮パリパリ！

山梨の桃狩り時期は？ペット同伴OKで楽しめる農園情報！

シャインマスカット一粒のカロリーや糖質！栄養素は？はブログ、ふーどりんaに掲載された記事です。

投稿 シャインマスカット一粒のカロリーや糖質！栄養素は？ は ふーどりんa に最初に表示されました。

最近人気のスーパーフード「ゴールデンベリー」をご存じですか？

ゴールデンベリーは、食用ほおずきです。

まだ店頭での販売は少なく、日本でのなじみは浅いですが、南米の方では何千年も前から健康食品として親しまれていました。

プチプチとした食感と甘酸っぱい味で、ついつい食べ過ぎてしまいます。

と、いっても食べ過ぎは良くありませんよね…。

• ゴールデンベリー食べ過ぎると太る？
• ゴールデンベリーの副作用は？
• ゴールデンベリー1日の摂取量は何粒？

などについてお伝えしていきます。

ゴールデンベリー食べ過ぎると太る？

美味しくて栄養たっぷりなゴールデンベリー。

しかしどんな良い食べ物も、食べ過ぎは禁物。

そして果物なので、糖分も高めです。

食べ過ぎれば当然ですが太ります。

ゴールデンベリー生のカロリーは100ｇで53カロリーですが・・

商品によって違いはありますが、ドライフルーツになると100ｇあたり345カロリー。

カロリーは高いですが、食物繊維が豊富なので糖質約53gとドライフルーツの中では少ないです。

とはいっても、ゴールデンベリーのドライフルーツを食べ過ぎるとカロリーオーバーに・・

カロリー取りすぎ＝太るというわけではありませんが、

1日で使いきれないで余ったカロリーは、身体に体脂肪として蓄えられてしまいます。

ドライフルーツのゴールデンベリーは美味しいので、つい食べ過ぎてしまいますね。

食べすぎないように小分けしておくと安心です。

ちなみに、100gあたり、デーツの糖質64.3g、ドライいちじくの糖質64.6gです。

ご参考にしてみてください。
ドライいちじくは食べ過ぎると太る？1日摂取量の目安！

デーツの効能は？食べ過ぎの影響や1日の摂取量目安！

ゴールデンベリーの副作用は？

ゴールデンベリーには非常にたくさんの食物繊維が含まれているため、食べ過ぎるとお腹がゆるくなります。

そして、ゴールデンベリーには、ごく微量ですがアルカノイドが含まれています。

ゴールデンベリーに限らずナス科の植物には、微量のアルカノイドが含まれています。

アルカノイドとは植物中に存在する酵素を含む塩基性化合物の総称で、ニコチンやコカイン、カフェインなどにも含まれています。

特にゴールデンベリーのようなほおずきの地下茎および根は、酸漿根（さんしょうこん）という生薬名で呼ばれています。

子宮の緊縮作用があるヒストニンが含まれているため、妊娠中の女性が服用した場合、流産の恐れがあります。

昔から堕胎の薬としても使用されていました。

ゴールデンベリーの根っこの部分に多く、果実には微量しか含まれていないので、適量なら問題はありませんが特に妊婦の方は、食べるのを控えめにした方が良いでしょう。

ゴールデンベリーにはビタミンAも豊富で、こちらも妊婦さんの食べ過ぎが心配されるビタミンです。

食べる際には、お医者さんに相談した方が良いでしょう。

ゴールデンベリーはナス科ですので、ナスアレルギーがある人は、ご注意下さい。

ゴールデンベリー1日何粒？

良い成分は摂取しつつ、適量を守りたいですね。

それでは1日何粒食べてもいいか、ということですが、ゴールデンベリー生の1個当たりの重さは5ｇ～10gとなっています。

果物の1日目安摂取量は200gと推奨されているので、重さによって違いますが、20粒～40粒くらいでしょうか。

ドライフルーツの場合は1日摂取量は、100カロリー位ですので、30粒位になります。

ゴールデンベリーとは？味や食べ方は？

ゴールデンベリーとは、食用のほおずきの一種です。

ゴールデンベリーの和名は「ブドウホオズキ」と言われています。

原産国はペルー、コロンビア、ブラジルなどです。

日本では観賞用のものが主に出回っていますが、毒性が強いので、食べてはいけません。

必ず食用のものを食べましょう。

別名として

• グラウンドベリー
• インカベリー
• ケープ・グーズベリー
• ポハ・ベリー

などとも言われます。

また、メーカーごとに

• ピチュベリー
• ストロベリートマト
• オレンジチェリー

などと呼ばれます。

日本でも様々な品種が育てられ、

• 恋どろぼう
• 日高ゴールデンベリー

などが有名です。

日本ではまだまだ輸入の乾燥したものが多いですが、生のものも徐々に店頭に並ぶようになりました。

糖度も12～15度と高いので甘みが強く、酸味もあります。

食感はイチジクに似ており、プチプチして食べやすく美味しいです。

もちろん生でも召し上がれます。

ヨーグルトに混ぜても良いでしょう。

凍らせて食べたり、ジャムやジュースに加工しても美味しいです。

乾燥したものも持ち運びが楽なので、出先でのおやつなどに良いですね。

ゴールデンベリーのカロリーや栄養と効能

生のゴールデンベリーは100ｇ当たり53キロカロリー、1食分の200gですと106キロカロリーになります。

ドライのゴールデンベリーは100g当たり345キロカロリー、適量の100gですと345キロカロリーとなります。

ドライフルーツですと水分が抜けているので、カロリーが高めになります。

ドライフルーツですと、おやつでランチ１食分になってしまうので、気を付けましょう。

ゴールデンベリーの栄養や効能はすごいです。
主なものだけで

• ビタミンA（ベータカロテン）
• ビタミンB（葉酸、イノシトール）
• ビタミンC
• ビタミンE
• ビタミンP（バイオフラボノイド）
• リン
• 食物繊維
• カリウム
• マグネシウム
• 亜鉛
• 鉄分
• ポリフェノール

などがあります。

期待される働きとして

• ビタミンAとEの抗酸化作用によって、血液の流れをスムーズに保つサポート
• イノシロールによるコレステロール値の管理や維持をサポートする働き
• 年齢に応じた肌のコンディション維持をサポートする働き
• 鉄分は、健やかな体づくりや健康的な毎日をサポート
• 食物繊維は、腸内環境の維持やお通じのサポート

に期待されます。

特に興味深いのが、ゴールデンベリーにはレタス約30倍もの食物繊維、アンチエイジング効果のあるイノシトールは100ｇあたり120㎎以上含まれています。

イノシトールは保湿成分を含むため肌が潤い、しわが目立ちにくい、なめらかな肌を保つサポートにします。

また肝臓に脂肪の蓄積を防ぐ効果もあるため、体重管理やバランスの良い体型維持をサポートする働きがあります。

食物繊維の整腸効果と合わせると、ダイエットのサポートにも期待できますね。

ゴールデンベリーに含まれる「ウィタノリド」と呼ばれる成分は肝臓の健康維持をサポートし、体内の老廃物や余分な塩分の排出を促すことで、腎臓の健康管理にも役立つとされています。

まとめ

ゴールデンベリーを食べ過ぎると太る？副作用はある？などについてはご参考になったでしょうか。

ゴールデンベリーのドライフルーツは、糖質は少なめですが、カロリーは高く100gで345キロカロリー。

食べすぎないように、小分けしてパックにしておくと良いですね。

最近話題のスーパーフード、ゴールデンベリー。

これからもっともっと普及して、身近に手に入るようになると良いですね。

ゴールデンベリーを食べ過ぎると太る？副作用はある？はブログ、ふーどりんaに掲載された記事です。

投稿 ゴールデンベリーを食べ過ぎると太る？副作用はある？ は ふーどりんa に最初に表示されました。

ビタミン豊富なうえに美味しいキウイ。

一個100円ほどの手頃なお値段も魅力ですね。

そんなキウイフルーツですが、あんまり食べ過ぎると太るってホントでしょうか？

また、食べ過ぎると体に悪い影響があるという噂も…。

• キウイを食べ過ぎると太る？
• キウイを食べ過ぎると体に悪い！？

などについてお伝えしていきます。

キウイを食べ過ぎると太る？

まず、キウイを食べ過ぎると太るかどうかですが、キウイは比較的、低カロリーな果物です。

キウイ100g辺りのカロリーは50～60キロカロリーとなっており、糖質も100g辺り10～13ｇと低めです。

果物を食べても太らないと言う意見もありますが・・

果物を食べたら太ると言う意見もあります。

実際のところどっちを信じていいのか、わかりません。

ですが、ダイエット中なら、果物を食べたら太ると思った方がいいですね。

そして、果物は太る・太らないのどちらの意見でも、共通しているのが食べ過ぎれば太るです。

ですので、キウイを食べ過ぎると太ると言うことになります。

大体1個で100g前後なので、一日1～2個に抑えてください。

栄養豊富でも5個も食べると、スナック菓子一個分くらいのカロリーになります。

キウイは、カロリーも糖質も中間位の果物です。

食べ過ぎなければ、健康な体作りへのメリットもあり、摂りたい食べ物です。

日本食品標準成分表2015年版（七訂）より

キウイを食べ過ぎると体に悪い？

キウイを食べ過ぎると体に悪いと言われる理由は、なんとビタミンCにあります。

ですが・・・

「UL」とはビタミンCの許容上限摂取量のことです。

ビタミンCは体に良いイメージがありますし、体内で生成できない、ストレスの解消に良いと、たくさん取ることを推奨する向きも過去にはありました。

過剰に摂取しても余った分は尿として排泄されてしまうため、体に影響はないと言われていました。

しかし、最近の研究では、ビタミンCを長期に取り過ぎると悪影響があるという事が分かってきました。

逆に考えれば、キウイを長期に過剰摂取しなければ問題ないと言うことです。

そして、適量のビタミンCは体に良いのです。

疲労回復、美肌効果もあります。

キウイを食べ過ぎるとどうなる

キウイを食べ過ぎるとどうなる？

まず、ビタミンCを取り過ぎると下痢の症状が出てきます。

キウイには食物繊維も多く含まれているので、なおさら下痢になりやすいのです。

下痢になると体の中の水分が必要以上に失われてしまうので、折角のビタミンCの効果である美肌効果が生かされなくなります。

栄養を摂っても、そもそも水分が足りていなかったらお肌カサカサという事ですね…。

腎機能が低下している人は、腎シュウ酸結石のリスクが高まる。

キウイには特にビタミンCが多く含まれているため、食べ過ぎるとこのような症状が起こる可能性があります。

ですが、健康な人には問題ないです。

キウイを食べると舌がピリピリする理由は？

「シュウ酸カルシウム」で針状の結晶が原因のひとつです。

シュウ酸カルシウムは細胞内に針状の結晶でまとまっています。

噛み砕いたりすることで細胞が壊れ、針状の結晶がバラバラになり、舌に刺激を与えるのです

そしてキウイに含まれる成分の中に「アクチニジン」というものがあります。

タンパク質を分解してくれる酵素です。

消化を助けてくれます。

この成分のおかげでお肉料理などの下味にキウイの果汁を仕込んでつけておくと、肉がとても柔らかくなります。

また、食後のデザートにキウイを食べると胃もたれ防止になり、消化に良いのです。

アレルギー症状

しかし、実はアクチニジンはアレルゲンでもあります。

アクチニジンは、アレルギー症状を引き起こす可能性があります。

キウイフルーツを食べて、口の中がピリッとしたり、舌がピリピリしたりするような症状はアクチニジンも原因のひとつです。

唾液に含まれるタンパク質が分解されるので、このような症状が出ます。

口の中がかゆくなったり、喉がイガイガしたり…。

口の中の症状ならまだしも、キウイを食べた後に激しい嘔吐や腹痛、皮膚の赤みや湿疹がありましたら、間違いなくアレルギー症状です。

もっとひどい場合はアナフィラキシーショックを起こして、命の危険まで出てくることもあります。

ラテックスアレルギーの方は特に注意が必要です。

ラテックスとキウイに含まれるタンパク質の構造が、似ているために起こると考えられています。

アレルギー症状は、特定の食べ物を多く食べることでも危険度が増します。

キウイの食べ過ぎにはご注意ください。

ちなみにアクチニジンは緑のグリーンキウイに多く含まれていて、黄色いゴールドキウイの含有は少ないです。

口の中のピリピリが気になる方は、黄色いキウイがおすすめです。

ゴールドキウイとグリーンキウイの栄養の違いは？

そして、ゴールドキウイとグリーンキウイの栄養の違いですが、比べるとグリーンキウイには食物繊維が多く、ゴールドキウイにはビタミンCが多いのです。

両方の1個当たりの栄養素ですが、

• ビタミンC…ゴールド161mg　グリーン81mg
• 食物繊維…ゴールド1.4g　グリーン3.0ｇ

となっています。

• 美肌力アップを目指すなら→ゴールドキウイ
• 食物繊維による整腸作用を目指すなら→グリーンキウイ

といったところでしょうか。

キウイを朝食べると良くないは誤解？

そして、「キウイは朝食べるのは良くない。」という噂がありますが、その理由が、キウイにはソラレンという光毒性の成分が含まれていまして、日中に摂取すると紫外線の影響を強く受けてしまい、シミができやすくなるというものです。

さらに果汁が肌に付着した場合、食べた時よりも強く紫外線の影響を受けます。

…しかし！です。

実は最近の研究で、「キウイにソラレンが含まれているというのは事実無根である」という発表がありました。

「キウイフルーツ果実に含まれるソラレン濃度の測定」

駒沢女子大学の西山教授のサイトより一部抜粋してお知らせしますと、「キウイにソラレンが含まれるという科学的根拠はなく、ましてキウイを食べて日焼けが増したという科学的根拠もありません」

ということです。

さらに柑橘類に含まれるソラレンを摂取したからといって、日焼けが増すという科学的な根拠もないそうです。

実はこの情報源は全国版の某テレビ局が2015年に放送したバラエティー番組の内容によるものだとか。

それがＳＮＳなどで広がったものであるという事です。

朝の果実は金、夜のキウイも

それが本当なら、「朝の果実は金」と言われるように、果実に含まれるビタミンや果糖や水分が、起き抜けの体に良いことは分かっているので、朝食べたほうがいいです。

ですが、夜のキウイも体に良いのです。

実は「夜キウイ」にも、れっきとした理由があります。

午前0時前後は、腸の活動がもっとも活発になる時期だと言われています。

寝る直前は、良くありませんが・・

夕食を食べた後にキウイを食べると、ちょうど寝ている間に腸が活発に活動する時間帯に入るので、キウイが消化されはじめることで、キウイの持っている効果を上手く吸収することができます。

キウイに含まれる栄養素はもちろん、豊富な食物繊維がしっかり働き、便秘改善につながります。

そのため、夜に食べたほうが良いと言われているのです。

特にヨーグルトと一緒に食べると、効果抜群です！

まとめ

キウイを食べ過ぎると太る？体に悪い？！1日の摂取量目安についてはご参考になったでしょうか。

栄養素密度の高いフルーツ「キウイ」を適量に食べれば、体への健康効果が期待されます。

ですので、美味しいキウイは食べ過ぎないよう、ほどほどに。

キウイを食べ過ぎると太る？体に悪い！？1日の摂取量の目安はブログ、ふーどりんaに掲載された記事です。

投稿 キウイを食べ過ぎると太る？体に悪い！？1日の摂取量の目安 は ふーどりんa に最初に表示されました。

魚と一緒に煮れば味も決まるし、大葉と一緒に肉に挟んで揚げればさっぱりとした味わいになるなど、万能調味料の代わりにもなります。

1日1個食べることで身体によいとも言われていますが、梅干し好きにとってはもっと食べたいところです。

そんな梅干しですが・・

• 梅干しを食べ過ぎると危険！？
• 梅干しの1日の摂取量は？

また、梅干しを適量を摂ることでどのような、健康効果があるのかなどを解説していきますので、

今後の食生活の参考にしてみて下さいね。

梅干しを食べ過ぎると危険！？

梅干しを食べ過ぎるとなぜ危険と言われるのでしょうか？

梅干しの塩分過剰摂取

すぐに思い浮かべるのは「塩分の摂り過ぎ」

梅干し＝塩分多い＝血圧上がるのイメージですが、

紀州梅効能研究会により、梅干しは、血圧の上昇を抑える働きがあることがわかりました。

とは言っても・・・

当たり前ですが、梅干しの食べすぎは「塩分の過剰摂取」になります。

梅干しを食べ過ぎると危険！？

塩分の摂り過ぎは身体に悪い…では、何がどんなふうに悪いのでしょうか。

私たちの身体は、常に塩分濃度を一定に保つ働きを持っています。

必要以上に塩分を摂取すると血液の中の塩分濃度が高くなってしまい、その塩分濃度を下げようとしてたくさんの水分を身体にため込んでしまいます。

すると血液の量が増え、血管に圧力がかかる、つまり動脈硬化などの血管の病気のリスクが高くなります。　

他にも、水分により身体がむくむ、塩分を体の外に排出するために腎臓に過度の負担がかかります。

悪化すると腎不全を引き起こすなどの可能性があります。

塩分の摂り過ぎは、気を付けなければいけないことが、たくさんあるのです。

梅干しで歯が溶ける？

梅干しは、虫歯予防に有効と言われています。

理由として

• クエン酸がミュータンス球菌の活動を抑えてくれる
• 唾液の分泌を促進して口腔内の酸性化を抑える

などがあります。

梅干しはアルカリ性食品ですが・・・

NHK for schoolによると

梅干し自体は、ph値1.9の酸性です。

レモンのph値2.1なので、レモンよりも、梅干しは酸性の性質が強いです。

普通に食べるぶんには、唾液が酸性化を抑えて中和してくれるので、大きな問題はありません。

ただし一度に梅干しを食べ過ぎると、強い酸が歯に繰り返し触れることになり唾液の中和が追いつかないため

歯が溶けるおそれがあります。

また、寝る直前に食べるのも、睡眠中は唾液が減少するため、歯には良くないです。

夜に梅干しを食べる時は、寝る直前は避け、食べてから30分以上して歯磨きをすることをおすすめします。

梅干し1日の摂取量は？

塩分を悪者のように扱ってきましたが・・

塩分の摂り過ぎにならない程度に、梅干しを食べることは、私たちの身体に良い効果をもたらしてくれます。

梅干しは1日何個が適量？

1日2～3個まで

梅干し1個の塩分量は？

梅干しの製造会社や大きさによって違いますが

梅干しの塩分8%で1粒で塩分量は約1ｇ

減塩梅干しになると塩分量は、約0.4ｇです。

塩分を取りすぎってしまった時や塩分が気になる人は、減塩梅干しがおすすめです。

食べ過ぎに気をつければ、梅干しには素晴らしい効能があるのです。

梅干しの期待される働きは？

では梅干しの効能をご紹介しましょう。

挙げていくとキリがないほど梅干しの健康維持やサポートには目を見張るものがあるのです。

塩分過多になってしまった時の対処法は？

一般的な成人の塩分摂取量は1日におよそ6～8ｇほどが推奨されています。

ですが、日本人は平均的に1日に10ｇ位の塩分を摂取しており、気を付けなければいけないところです。

では、塩分を摂り過ぎてしまった時はどうすれば良いのでしょうか。

摂り過ぎてしまった塩分を早く体の外に排出するためには、カリウムをしっかり摂ることが大切です。

カリウムには尿と一緒に同じ量のナトリウムを排出してくれる働きがあります。

この成分には、血管の平滑筋を緩めて血管を広げる働きがあるとされていて、この作用によって血圧の管理をサポートする可能性があると考えられています。

一般的なカリウム1日の推奨目安量は？

成人女性で2000mg/日以上、成人男性で2500mg/日以上

厚生労働省の血圧の管理や安定をサポートするためのカリウム摂取の目安として1日3500mgという数字が推奨されているのです。

カリウムの多い食材は？

バナナ1本に約450mgのカリウムが含まれていますが・・

すべてのカリウムをバナナだけで摂ろうと思ったら約8本食べなければいけなくなり、ちょっと大変です。

ですから、様々な食材からバランスよく摂ることがポイントになってきます。

カリウムを多く含む食材は、ほうれん草・じゃがいも・大豆・わかめ・納豆・アボカド・りんごなどです。

いつもより塩分を摂り過ぎてしまったなと思ったら、これらの食材を積極的に食べるようにすると良いでしょう。

当たり前のことですが、カリウム摂取量を制限されている人は、控えてください。

カリウムは水溶性の栄養素です。

茹でたり煮たりすると水の中にどんどん溶けだしてしまいますから、

茹でる場合は丸ごとにする、焼いたり蒸したりする、電子レンジで調理するなどの工夫が大切です。

まとめ

梅干しを食べ過ぎると危険！？1日の摂取量や塩分過多の対処法についてはご参考になったでしょうか。

梅干しは食べ過ぎると身体に悪いけれど、梅干しには健康効果もたくさんあるのです。

普段あまり梅干しを食べる機会のない方も、今日からコンビニなどでおにぎりを買う時、時には梅にしてみませんか？

続けることで身体が変わっていくかもしれませんね。

【関連記事】
梅酒の手作りの時期と飲み頃はいつ？実のシワを減らす方法

梅シロップはいつ飲む？効能から作り方までご紹介！

梅干しを食べ過ぎると危険！？1日の摂取量や塩分過多の対処法はブログ、ふーどりんaに掲載された記事です。

投稿 梅干しを食べ過ぎると危険！？1日の摂取量や塩分過多の対処法 は ふーどりんa に最初に表示されました。