実りの秋。 たくさんの美味しい野菜や果物が店先を賑わしてくれます。 ケーキ屋さんに「皮ごと食べられるぶどうのケーキ」があり ぶどうには表面に白い粉がついていました。 これは、もしや農薬では・・・ このぶどうの皮についてい...

皮まで食べられる美味しい「シャインマスカット」 大人気ですね。 種もなく皮がパリッとして食べやすく、ついつい手が出てしまいます。 こんなに甘いと、カロリーや糖質が心配になりますね。 そこでシャインマスカットのカロリーや糖...

最近人気のスーパーフード「ゴールデンベリー」をご存じですか？ ゴールデンベリーは、食用ほおずきです。 まだ店頭での販売は少なく、日本でのなじみは浅いですが、南米の方では何千年も前から健康食品として親しまれていました。 プ...

ビタミン豊富なうえに美味しいキウイ。 一個100円ほどの手頃なお値段も魅力ですね。 そんなキウイフルーツですが、あんまり食べ過ぎると太るってホントでしょうか？ また、食べ過ぎると体に悪い影響があるという噂も…。 キウイを...

目に生える鮮やかな橙色とぽってりした形が、可愛い鬼灯（ほおずき） 愛らしい姿が人気で、浅草のほおずき市などで昔から親しまれています。 鬼灯には、観賞用と食用があります。 フルーツとして、食べられている「ほおずき」もありま...

沖縄の名産物、シークワーサー（シークヮーサー ） 沖縄に自生するミカン属の柑橘類で、直径3～4㎝くらいの小さな果実です。 北は奄美大島から、南は台湾まで分布しています。 シークワーサーには青切りと完熟があります。 青切り...

以前は、グレープフルーツは「ホワイト」が主流でしたが・・ 最近よく見かける、「ルビーグレープフルーツ」 赤い色が鮮やかで、きれいですね。 食卓が華やかになります！ でも…普通のグレープフルーツとルビーグレープフルーツ何が...

ビタミンＣが豊富に含まれているみかんは、わざわざ包丁を使わなくても手でにむけます。 そんなことから、みかんは手軽に食べられると人気です。 みかんは、いつでも簡単に食べることが出来ますね。 ところで、みかんはいつ食べると効...

栄養抜群で保存性もあり美容と健康に役立つことで人気があるドライフルーツ。 生の果物から水分を取り除いて作られます。 水分を取り除くことでビタミン類は少し減少してしまいますが、そのほかの栄養素はとても豊富になり、栄養価もぐ...

レーズンは、甘酸っぱくて美味しいですね。 気がついたら、パクパクとたくさん食べていたなんてこともあります。 レーズンは栄養豊富で体に良いドライフルーツで、あらゆる世代で人気です。 そんなレーズンですが、食べ過ぎは体に悪い...