3月3日の「ひな祭り」 ちらし寿司やハマグリのお吸い物、ひなあられなどいろいろ由来の食べ物がありますね。 そういえば白酒は飲んだことなかったなぁ～と、買いに行きました。 しかし、売り場の店員さんが一言。 「え？甘酒じゃな...

甘酒、最近ブームですよね！ 冬の風物詩、甘酒から、夏にも冷やして飲める甘酒と、甘酒を目にすることが多くなりました。 スーパーでも、見る機会が多くなりましたね。 でも、実は、甘酒には米麹で作るものと酒粕で作るものがあるって...

バラ科の落葉樹に実る果物「かりん」 良い香りを放つこの果物は、のど飴に配合されていることでもその存在をよく知られていますね。 庭樹としても見かけることが多い、案外ポピュラーな「かりん」 かりん酒作り方・かりんはちみつ漬け...