りんご種類によって味わいも異なり、人それぞれ好みも分かれるところですが、 りんごを使った代表的なスウィーツ「アップルパイ」にも適した品種があります。 アップルパイのりんごでおすすめの品種は？ アップルパイで紅玉以外でおす...

最近ではカステラがちょっとしたブームになっていて、 コンビニスイーツも参戦している台湾カステラが人気です。 台湾カステラは、台湾ではシフォンケーキと称される 「焼き立てのケーキ」という意味のスイーツです。 そんな台湾カス...

バレンタインと言えば、やっぱり手作りチョコの人気は強いですね！ 濃厚なガトーショコラを、彼氏や夫にプレゼントする方も多いはず。 手をかけて作るという行為は、ただ買ってくるよりも断然「愛」がこもっていますね。 しかし、手作...

日本でもブームになった「カヌレ」というお菓子をご存じですか？ 見た目は茶色く、手のひらに収まるくらいの愛らしい形をしているのですが、 外はカリッと中はしっとりした食感で、優しい甘さがとても美味しいのです。 カヌレの1個の...

いよいよバレンタインデーの季節がやってきました。 今年は、家族や友達に何を贈りましょうかね。 何をって…チョコじゃないの？ と思ったそこの貴女！ いえいえ、最近のバレンタインデーは進化をしています。 なんと、贈ったお菓子...

今話題の台湾カステラ。 専門店ができてからたちまち大ヒットし、今ではコンビニで製品化されているほどの大ヒット。 しかし、台湾カステラと日本のカステラと、どう違うのでしょう？ わざわざ探して買うほど、美味しいものなの？ そ...

ケーキやお菓子作りに欠かせない生クリーム。 ただ、うちでお菓子などを作る際に、余ってしまうことがありますね。 そんな時は、生クリーム開封後の賞味期限が気になるなりますね。 そこで 生クリームの種類は？ 生クリームの開封後...