きくらげの食べ過ぎは体に悪いって本当？1日の適量は？

コリコリした食感が美味しいきくらげ。汁物に入れたり、炒めたりすると美味しいですよね。美容にも良い、栄養満点と言われているきくらげですが、実は食べ過ぎると、とんでもないことになると言う話が…。きくらげの食べ過ぎは体に...

フランクフルトとウインナーとソーセージの違いは？

フランクフルトとウインナーとソーセージの違いをご存じですか？フランクフルトとウインナーは、何となく大きさが違うけど、ソーセージとの違いがよくわからない？実は、フランクフルトとウインナーとソーセージの間に明確な違いがあ...

「春告鳥（はるつげどり）」と言われる「ウグイス」緑がかった色の和菓子、「うぐいす餅」は早春を代表するお菓子ですね。そんな「うぐいす餅」ですがうぐいす餅の時期といつ食べる？うぐいす餅の販売期間は？うぐいす餅の由来...

寒い時期には、家の中でゆっくりティータイムを過ごす時間が増えますね。暖かいところで、お茶と一緒に食べるお菓子も最高です！特にこの時期に舌と共に目の保養になるのが、和菓子。春の和菓子といったら「桜餅」ですね。黒い餡...

栄養抜群で保存性もあり美容と健康に役立つことで人気があるドライフルーツ。生の果物から水分を取り除いて作られます。水分を取り除くことでビタミン類は少し減少してしまいますが、そのほかの栄養素はとても豊富になり、栄養価もぐ...

レーズンは、甘酸っぱくて美味しいですね。気がついたら、パクパクとたくさん食べていたなんてこともあります。レーズンは栄養豊富で体に良いドライフルーツで、あらゆる世代で人気です。そんなレーズンですが、食べ過ぎは体に悪い...

冬も深まると、八百屋さんの軒先に緑の葉野菜が増えてきますね。その中でも深い緑の色を持つ野菜と言えば、春菊です。春菊は、好き嫌いの分かれる野菜ですね。すき焼きに、春菊が入らないとすき焼きじゃないという人から・・春菊...

デーツをご存知でしょうか？ナツメヤシの実の事で、ドライフルーツとして人気が高いです。デーツは、甘くて美味しいのに、身体に良い栄養素がぎっしり入っているのです。主に中東やアメリカで生産されています。日本で一般に売ら...

硬い殻の中から姿を現すピーナッツには、茶色い薄い皮がついていますね。その皮、どうしていますか？剥いて食べる方が多いのではないかと思います。ピーナッツのあの薄っぺらいパリパリの皮。あの皮には、とても素晴らしい栄養が...

うどん屋さんのサイドメニューなどで「かしわ天」という天ぷらのメニューを見て、思わず注文してしまうことはありませんか？鳥の天ぷらなのですが、「なんだろう？」と思いますよね。鶏肉がかしわと呼ばれる理由は？かしわの由来は...