シークワーサー青切りと完熟の違いは？栄養や効能！

沖縄の名産物、シークワーサー（シークヮーサー）沖縄に自生するミカン属の柑橘類で、直径3～4㎝くらいの小さな果実です。北は奄美大島から、南は台湾まで分布しています。シークワーサーには青切りと完熟があります。青切り...

花が咲いた菜の花は食べられる？毒はないの？

春を彩る花、菜の花。特に菜の花畑の、パッと目を引くような黄色い花と薄緑の菜のコラボは、見ているだけで爽やかな気分にしてくれますね。スーパーで買った菜の花、冷蔵庫に入れていたら、小さい黄色い花が咲いていました。花が咲...

手軽に青魚が食べられるサバ缶。ちょっと前に健康番組などで取り上げられて、品薄になったほどの人気ぶりですね。しかし、本当にサバ缶って健康に良いの？いくら体に良いと言っても、加工食品を食べ続けても大丈夫なのか、気になり...

以前は、グレープフルーツは「ホワイト」が主流でしたが・・最近よく見かける、「ルビーグレープフルーツ」赤い色が鮮やかで、きれいですね。食卓が華やかになります！でも…普通のグレープフルーツとルビーグレープフルーツ何が...

コリコリした食感が美味しいきくらげ。汁物に入れたり、炒めたりすると美味しいですよね。美容にも良い、栄養満点と言われているきくらげですが、実は食べ過ぎると、とんでもないことになると言う話が…。きくらげの食べ過ぎは体に...

フランクフルトとウインナーとソーセージの違いをご存じですか？フランクフルトとウインナーは、何となく大きさが違うけど、ソーセージとの違いがよくわからない？実は、フランクフルトとウインナーとソーセージの間に明確な違いがあ...

「春告鳥（はるつげどり）」と言われる「ウグイス」緑がかった色の和菓子、「うぐいす餅」は早春を代表するお菓子ですね。そんな「うぐいす餅」ですがうぐいす餅の時期といつ食べる？うぐいす餅の販売期間は？うぐいす餅の由来...

寒い時期には、家の中でゆっくりティータイムを過ごす時間が増えますね。暖かいところで、お茶と一緒に食べるお菓子も最高です！特にこの時期に舌と共に目の保養になるのが、和菓子。春の和菓子といったら「桜餅」ですね。黒い餡...

ビタミンＣが豊富に含まれているみかんは、わざわざ包丁を使わなくても手でにむけます。そんなことから、みかんは手軽に食べられると人気です。みかんは、いつでも簡単に食べることが出来ますね。ところで、みかんはいつ食べると効...

栄養抜群で保存性もあり美容と健康に役立つことで人気があるドライフルーツ。生の果物から水分を取り除いて作られます。水分を取り除くことでビタミン類は少し減少してしまいますが、そのほかの栄養素はとても豊富になり、栄養価もぐ...