レーズンの食べ過ぎは体に悪い？1日の摂取量の目安！

レーズンは、甘酸っぱくて美味しいですね。気がついたら、パクパクとたくさん食べていたなんてこともあります。レーズンは栄養豊富で体に良いドライフルーツで、あらゆる世代で人気です。そんなレーズンですが、食べ過ぎは体に悪い...

春菊の食べ過ぎには注意！栄養を効率的に摂るには？

冬も深まると、八百屋さんの軒先に緑の葉野菜が増えてきますね。その中でも深い緑の色を持つ野菜と言えば、春菊です。春菊は、好き嫌いの分かれる野菜ですね。すき焼きに、春菊が入らないとすき焼きじゃないという人から・・春菊...

デーツをご存知でしょうか？ナツメヤシの実の事で、ドライフルーツとして人気が高いです。デーツは、甘くて美味しいのに、身体に良い栄養素がぎっしり入っているのです。主に中東やアメリカで生産されています。日本で一般に売ら...

スーパーフードとしても名高い「デーツ」ことナツメヤシは、人気急上昇！そんな注目を集めているデーツですが、「大自然のキャンディ」と言われるほど甘味があり、栄養も豊富です。そこで、デーツのあれこれについて解説していきます...

硬い殻の中から姿を現すピーナッツには、茶色い薄い皮がついていますね。その皮、どうしていますか？剥いて食べる方が多いのではないかと思います。ピーナッツのあの薄っぺらいパリパリの皮。あの皮には、とても素晴らしい栄養が...

うどん屋さんのサイドメニューなどで「かしわ天」という天ぷらのメニューを見て、思わず注文してしまうことはありませんか？鳥の天ぷらなのですが、「なんだろう？」と思いますよね。鶏肉がかしわと呼ばれる理由は？かしわの由来は...

煮ても焼いても使い勝手のいい鶏肉ですが、安い時についつい買ってしまい、そのまま賞味期限が切れてしまうことがありますよね？賞味期限切れのものは、いつまで食べられるのでしょう？鶏肉の消費期限切れ何日まで食べられる？鶏...

一日の始まりやホッと一息つきたい時はコーヒーですね。一杯のコーヒーが気持ちを引き締めたり和ませてくれたり…その一杯のおかげでリフレッシュすることができます。自分はコーヒーが大好きで何杯でも飲んでしまう、という方も・・...

カチカチで四角くて地味で、馴染みの薄い高野豆腐。高野豆腐は、毎日のように食卓に上る食材・・・ではないですね。野菜の炊き合わせなどに1つ入っていたり、中に具材を入れて煮含めたり。水で戻して柔らかくしてからの調理は何と...

お正月といえばやはりおせち料理ですね！食卓に和食が並ぶのってなんだか、ホッとしますよね。年末に食べすぎた胃を休ませるためにも、和食は欠かせません。そんなおせちの事を、もっと知ってより美味しく食べてませんか？おせ...