鎌倉の生しらすの時期はいつからいつまで？直売所はどこにある？

鎌倉の生しらすは美味しいですね。新鮮な物は、苦味や臭みもほとんどなく、とろりとした食感で病みつきになります。そんな生しらすですが、食べられる時期は、いつからいつまでなのでしょうか？鎌倉の生しらすの時期はいつからい...

バレンタインのお菓子に意味が込められている！要注意の種類は？

いよいよバレンタインデーの季節がやってきました。今年は、家族や友達に何を贈りましょうかね。何をって…チョコじゃないの？と思ったそこの貴女！いえいえ、最近のバレンタインデーは進化をしています。なんと、贈ったお菓子...

身体に良いオリーブオイルですが・・・不飽和脂肪酸は熱や光、空気で酸化しやすく、過酸化脂質になってしまうので気を付けなければいけません。では不飽和脂肪酸を多く含むオリーブオイルは長持ちしないの？身体に良いオイルとして...

最近は、食事は家で作って食べるという人が増えてきていますね。便利な調理家電も充実、そしておいしい食材も手軽に入手できます。調味料では、テレビや雑誌でも紹介された「マキシマムスパイス」「マキシマムスパイス」を料理に使...

春が近づくとスーパーや和菓子屋で、目にするのが「桜餅」桜の葉に包まれて登場しますね。春を感じさせてくれる食べ物です。季節限定で販売してるお店や、1年中置いてるお店もあります。子供の頃、桜餅を食べるときは、葉っぱを...

野菜を食べると体にいいですね。特にレタスは柔らかく、葉野菜にある苦みや青臭さも少なく、食べやすい野菜です。ついつい多く食べてしまいますが、食べ過ぎは良くないのをご存じですか？レタスを食べ過ぎるとどうなる？レタスを...

フワフワのパンが好きな人もたくさんいますが、ハード系のパンのファンも少なくありません。ヨーロッパでパンの国として知られているのはフランスです。ハード系のフランスパンは、噛むほどに穀物の旨味を感じさせてくれます。とこ...

のどに良いとされる金柑のハチミツ漬けは、風邪の時期の我が家の必需品です。ピンポン玉くらいの大きさと鮮やかなオレンジがきれいな愛らしい「金柑」金柑の旬はいつなのでしょう？金柑の旬はいつ？金柑の栄養や効能は？金柑の...

1年で、もっとも寒い日とされる「大寒」ふるくから、健康祈願の為に親しまれてきたものがあります。大寒の食べ物で縁起が良いのは？「大寒卵」と「寒の水」大寒卵と寒の水についてご紹介していきます。大寒の食べ物で縁起が良...

お正月といえば家族や親戚が集まって、みんなで食事をしたりお酒を飲んだりしますよね。寒くても皆で集まって、お酒を飲めば身体がポカポカして良いですよね。そんなお正月に飲む、お屠蘇（おとそ）をご存知ですか？最近ではお屠蘇...