すだちとかぼすの栄養の違いや見分け方は？

「すだち」と「かぼす」どちらがお好みですか？アツアツの焼き魚に、青い柑橘をギュッと絞って、大根おろしと一緒に頂く…想像しただけでもよだれが出てしまいます。「すだち」「かぼす」どちらも爽やかな香りと酸味がいいですよね...

山梨の桃狩り時期は？ペット同伴OKで楽しめる農園情報！

山梨の夏の味覚、と言ったら「桃」でしょう。完熟の桃は、傷みやすく首都圏のスーパーには並びません。山梨なら首都圏からは、日帰りコースなのでおすすめです。完熟桃を自然いっぱいの中で食べてみたいですね。美味しい桃狩りの...

お湯を注いで3分でできる、「カップラーメン」便利ですよね。イザという時の非常食にもなるし、何にもない時のお昼にも最適です。しかし…、あんまり体に良くないイメージがありますが、具体的に何が悪いのかはよく知らない方が多...

焼き芋、ふかし芋、大学芋、スウィートポテトなどなど様々な食べ方でその美味しさを楽しむ事が出来る「さつまいも」ですが、いざ調理しようと切ってみたら黒い斑点が出ていたり、両端の切り口に黒いかさぶたみたいなものが付いていた...

日持ちがする上に使い勝手のいい缶詰。食糧庫に買い足しておけば、何も食材がない日に、とっても重宝します！特に「コンビーフ」は、そのまま食べてもよし、サラダやスープに加えてもよし、炒め物にも重宝するまさにオールマイティな...

暑い日に冷凍庫をのぞいてみたら、去年のアイスクリームが・・・やった！と思いつつも…。大丈夫かなぁ～と、なんだか気になりますよね。ただでさえ、お腹を痛めることが多い夏の日。一年前のものなんて食べて大丈夫なの？アイ...

ご飯のお供に、ぬか漬けは最高ですねご飯が進むし、野菜も採れる。もともと同じものだからでしょうか、白米とぬかの相性抜群ですね！しかし…ぬか漬けは塩辛いもの、あまりたくさん食べると体に良くないのでは？ぬか漬けを食べ過...

食べるのがもったいないほど綺麗な「琥珀糖」断面がキラキラして宝石みたいで、「食べられる宝石」とも言われています。ガラスの小瓶などに入れて、部屋に飾っておくだけでも華やな雰囲気。賞味期限がくるまで、しばらく食べずにそ...

美しい色合いの、まるで宝石のような「琥珀糖」暑い時期に和菓子屋さんのショーウィンドウに並んでいるのを見ると、ガラスのような涼やかさと透き通った涼しげな様子に、ついつい手を伸ばしたくなってしまいます。しかもこの「琥珀...

「食べられる宝石」として最近注目されているのが琥珀糖というお菓子です。寒天と砂糖を水で煮詰めてから色素などで色を付けて作る琥珀糖。そのキラキラ感がインスタ映えするというのが人気の理由の一つです。身近にある材料で作る...