里芋のきぬかつぎとは？由来や里芋との違いも解説！

里芋の美味しい時期になってきましたね。里芋は煮物にコロッケ、揚げ物やスープなど、淡白な味とねっとりとした食感のおかげで組み合わせる食材と相性の良いものが多く、万能の食材ですが、私が一番好きなのは「きぬかつぎ」ですね。...

アローカナの卵はどこで買える？お取寄せ出来る？幸せの青い卵！

「幸せの青い卵」ってご存じですか？アローカナという鶏の卵なのですが、なんと、卵の殻が薄い青色なのです！とってもきれいな青。幸運を呼ぶともっぱらの評判です。合格祈願などに買い求める人もいるくらいです。そんな、「幸...

今話題の台湾カステラ。専門店ができてからたちまち大ヒットし、今ではコンビニで製品化されているほどの大ヒット。しかし、台湾カステラと日本のカステラと、どう違うのでしょう？わざわざ探して買うほど、美味しいものなの？そ...

冬になるとこたつでみかんが食べたくなりますよね～。みかんは袋売りで買うよりも箱買いの方が安いですが・・箱には5kgや10kgなど重さしか表示されていないので、一体どのくらい入ってるの？みかん5kg箱は何個入りなのか...

8月に入ると、スーパーマーケットなどの果物売り場はいつもに増して賑やかになります。地味な色合いで静かに存在感を放っている梨。忘れてはいけない夏から秋にかけて、旬を迎える果物の1つです。そのみずみずしい果肉は種類によ...

ジュースの濃縮還元とストレートのカロリーや糖質は？日々の健康に欠かせない、野菜や果物のジュースですが・・同じ100％果汁ジュースでも濃縮還元ジュースとストレートジュースで、違いがあるってご存じでしたか？裏の表記を見...

ホットコーヒーより、アイスコーヒーはカフェイン量は多い？暑い日に美味しいアイスコーヒー。汗の噴き出るような日に、すっきり冷えた爽やかな苦みを味わう…。たまりませんね。しかし、暑いからと言って水代わりにアイスコーヒー...

見た目も涼しげな一品の「麩まんじゅう」について解説していきます。自宅で美味しい食事を楽しむ人が増え、新しいスウィーツもネット上をにぎわしています。そんな中最近では、あんこや抹茶などを使った昔ながらの和菓子がヘルシーな...

『神茂（かんも）の手取りはんぺん値段や賞味期限は？通販サイトや食べ方も紹介！』についてお伝えしていきます。『神茂』は日本橋にある、『手取りはんぺん』で有名な、老舗の練り物屋さんです。神茂の『手取りはんぺん』はふわふわ...

お出汁のきいたプルプルの茶碗蒸しが食べたくて、久しぶりに作ってみたところ…。見事に失敗しました。茶碗蒸しの全く固まる気のない黄色い液体を見て、途方に暮れる私・・どうしましょう？茶碗蒸しが固まらない理由は？茶碗蒸し...