春雨とマロニー違いは?くずきりとビーフンとしらたきは?
スープやサラダ、炒め物など、幅広く料理に使うことが出来る「春雨」や「マロニー」 見かけはとても似ていますね。 「春雨」と「マロニー」の違いは何でしょうか? ビーフンやくずきり、しらたきも透明な麺状のものというところでは同...
スープやサラダ、炒め物など、幅広く料理に使うことが出来る「春雨」や「マロニー」 見かけはとても似ていますね。 「春雨」と「マロニー」の違いは何でしょうか? ビーフンやくずきり、しらたきも透明な麺状のものというところでは同...
ふすま(ブラン)パンをご存じですか? ふすまパンは、生活習慣病の予防に摂り過ぎを注意したい糖質を制限できる、小麦ふすま粉を使用して作ったパンです。 パンが好きだけれど糖質を気にしていらっしゃる方にとって、ふすま粉を使用し...
最近はスーパーマーケットなどでもおなじみになっている「ブロッコリースプラウト」 栄養豊富で、そのまま食べることが出来る手軽さから人気の野菜の一つになっています。 スプラウトとは「新芽」のことで ブロッコリースプラウトとは...
ブロッコリーといえば、ふっくらした形と深い緑が可愛い、お馴染みの緑黄色野菜ですね。 旬は冬ですが、スーパーなどで一年中、購入できます。 苦みなどもあまりなく子供も食べやすく、お値段もお手頃で、付け合わせにも最適。 まさに...
子どものお弁当の材料にブロッコリーを買いに行ったのですが、なんと売り切れ。 代りにカリフラワーを買ったところ、子供に、「この白いお化けみたいの嫌だ!」と言われてしまいました…。 えぇ~、ブロッコリーもカリフラワーも似たよ...
食べ始めると殻から身を取り出す作業に集中してしまい、自然と無口になってしまうのがカニ料理です。 手掴みでたべるためテーブルも手もすっかり汚れてしまいますが、それでもカニが大好きという方はたくさんいらっしゃいますね。 しか...
甘くて美味しい「干し柿」子供のおやつにもピッタリですね。 甘いので、いくらでも食べられます! ただ、「干し柿」を食べ過ぎると体に悪いという噂も…。 本当のところは、どうなのでしょう? 干し柿は食べ過ぎると体に悪い? 干し...
おつまみやピザの具でお馴染みの「サラミ」 駄菓子で定番の「カルパス」 「サラミ」も「カルパス」もお酒のおつまみになりますが・・・ 両方とも、なんだか似ていますね。 「サラミ」と「カルパス」とどう違うのでしょう? サラミと...
とんぶりをご存知ですか? 「畑のキャビア」「陸のカズノコ」 と呼ばれるスーパーフードなのですが、なんと秋田県民以外にはあまり知られていない食材なのです。 とんぶりは、見た目たしかにキャビアに似てますね。 スーパーなどで見...
バナナは、手頃な値段で、手軽に皮をむいてすぐ食べれて忙しい朝は、とっても便利。 いつでもバナナがあればいいのに・・・ でも、ちょっと油断すると、バナナが黒くなってる。 バナナが黒くなる理由? バナナが黒いけど食べれる? ...